Zöldségreszelő – hogyan válasszunk

Zöldségreszelő – hogyan válasszunk
Zöldségreszelő – hogyan válasszunk
Anonim

A zöldségreszelő egy teljesen egyszerű elem, de egy konyha sem nélkülözheti. A kialakítás egyszerűsége ellenére, amely fémfelület speciális fogakkal és lyukakkal, a reszelő kiválasztása a mindennapi otthoni használatra nem olyan egyszerű. A tény az, hogy a zöldségreszelő többféle típusban kapható, ezért vásárlás előtt döntse el, milyen célra vásárolja ezt a konyhai eszközt.

Zöldségreszelő
Zöldségreszelő

Általában a fogak méretének megfelelően válasszunk egy-egy reszelőfajtát - döntsük el, milyen méretűek legyenek a felaprítandó zöldségek, és ez alapján vásároljuk meg a legmegfelelőbbet. Ugyanakkor emlékezni kell arra, hogy a reszelő univerzális, minden típusú termékhez alkalmas, és különleges, amelyet egy adott étel elkészítéséhez használnak. Például egy koreai sárgarépareszelő egészen különleges módon vágja a zöldségeket – hosszú, vékony tányérokat, amelyek úgy néznek ki, mint a spagetti. Természetesen problémás lesz az így vágott termékeket bármilyen más ételhez használni, és nem minden zöldséget lehet így aprítani. Ezért a koreai sárgarépa reszelő speciális konyhai eszközökre éskülön eladó.

Reszelő sárgarépához
Reszelő sárgarépához

A zöldségekhez való térfogatreszelő éppen ellenkezőleg, az univerzális konyhai cikkekre vonatkozik - egyszerre több (3, 4, 5) munkafelületet tartalmaz, különböző méretű szegfűszegekkel és lyukakkal, ami lehetővé teszi az étel felaprítását út. Figyelemre méltó, hogy sok gyártó térfogati reszelőt gyárt az apróra vágott termékek tartályával. Ez további előnyt jelent - a zöldségek vágásakor nem fognak szétszóródni különböző irányokba, és a folyamat végén óvatosan önthetőek. Az utóbbi időben különösen népszerűvé váltak a cserélhető fúvókákkal ellátott zöldségvágók. Egy ilyen eszköz lehetővé teszi a zöldségek bármilyen módon történő aprítását - szívószálat, kockát vagy forgácsot. Az ilyen zöldségvágó egyetlen hátránya az éles pengék, ezért óvatosnak kell lenni a működés során.

Ha háztartási tárgyat, például zöldségreszelőt vásárol, különös figyelmet kell fordítani az anyagra, amelyből készült. A reszelő általában rozsdamentes acélból vagy műanyagból készül. Mindkét anyag elég erős, csak ellenőrizni kell, hogy jó minőségűek-e. Ez azért fontos, mert a reszelő munkafelülete érintkezésbe kerül az élelmiszerekkel – ami azt jelenti, hogy a rossz minőségű anyagok közvetlenül érintik az összes családtag egészségét.

Reszelő zöldségekhez
Reszelő zöldségekhez

Szórakoztató tény: A zöldségreszelő felkerült a 25 főzési dolog listájára, amelyek megváltoztatták a világot. Ez a figyelemre méltó találmány megjelentA XVI. század 40-es évei Franciaországban, ahonnan elterjedt az egész világon. És bár ennek a konyhai eszköznek a megjelenése többször megváltozott, a működési elve és a kialakítás ugyanaz maradt - egyszerű és megbízható. És ez az oka annak, hogy egyetlen konyhai robotgép vagy elektromos zöldségvágó sem váltotta fel a konyhából a szokásos reszelőt.

Ajánlott: