Kenyerek az esküvőre: érdekes tények

Kenyerek az esküvőre: érdekes tények
Kenyerek az esküvőre: érdekes tények
Anonim

Az esküvői kenyereket még Oroszországban sütötték. Ez a hagyomány a távoli múltban gyökerezik. Az egész esküvői szertartás utolsó szakasza volt az ajándékozás egy cipóval. Ez egyfajta bizonyíték volt arra, hogy a menyasszony és a vőlegény fiatalsága véget ért. Sőt, esküvői kenyeret csak az első házasságra sütöttek. És minél pompásabbak lettek, annál gazdagabbak és boldogabbak lettek a leendő ifjú házasok (ilyen jel).

kenyeret esküvőre
kenyeret esküvőre

A cipónak több rétege volt, és a menyasszony vagy a vőlegény keresztapja osztotta meg. A teteje mindig a fiataloké, a középső része a vendégeké, de az alsó része a belesütött pénzekkel a zenészekhez került.

A búzát főként sütésre használták, vagyis a termékenység ősi szimbóluma. A kenyértörés hagyománya pedig Angliából érkezett – ott törték meg az esküvői tortát.

A cipót a jólét, a boldogság és a bőség szimbólumának tartották és tartják. A sütés során rengeteg rituális szabályt követtek. Nélküle rituálék közül az esküvői kenyeret nem tekintették helyesnek és teljesen megfőttnek. Tegyük fel, hogy a menyasszony soha ne süsse meg maga az esküvői tortát. Csak egy férjes nő gyúrhatja a tésztát és díszítheti a terméket. Sőt, jó, ha boldog házasságban él és gyerekei vannak. Egy ilyen nő képes lesz megosztani boldogságát az ifjú házasokkal. Özvegy, gyermektelen vagy elvált nő semmi esetre sem süthet kenyeret esküvőre. A főzési folyamatnak sok árnyalata volt: meg kellett mosni

hogyan kell díszíteni egy cipót esküvőre
hogyan kell díszíteni egy cipót esküvőre

mosson kezet, tegyen fel egy fejkendőt, egy mellkeresztet és olvassa el a „Miatyánk” imát. Egy házas férfinak kenyeret kellett betennie a sütőbe. A festés és az esküvő után esküvői tortát szolgáltak fel.

Most a pirítósmester beszédet készít, amely alatt a vőlegény szülei találkoznak a menyasszony és a vőlegény között. A cipónak egy gyönyörű törülközőn kell feküdnie. A vőlegény anyját tartja. A fiatalok kivesznek a kezéből egy cipót, majd felváltva harapnak le vagy törnek le belőle egy darabot. Akinek több van, az lesz a családfő.

mennyibe kerül egy lakókocsi esküvőre
mennyibe kerül egy lakókocsi esküvőre

Sokakat érdekel a válasz arra a kérdésre: hogyan kell díszíteni egy cipót esküvőre? Általában a teszt különböző mintáit használják erre, amelyek bizonyos fogalmakat szimbolizálnak. Például a búzakalász a gazdagság és a jólét kívánsága, a viburnum levelei és virágai - a termékenység és a szeretet. Ez az ősi szláv hagyományoknak köszönhető. Manapság a terméket a külső széle mentén tésztakoronggal díszítik. Két egymásba fonódó karikát süthet - a szerelem jelképe, vagyis hosszúcsaládi élet. Díszként is szolgálhatnak a hónap figurái, a nap, a hattyúk - az elválaszthatatlan párok úgynevezett szimbólumai. A szemantikai terhelést vékony flagellák, szép tésztából készült virágok, copfok, kecses szirmok és faragott levelek egészítik majd ki. Nagyon gyakran friss viburnum fürtöket használnak dekorációra, ha lehetséges. A modern kulináris technológiáknak köszönhetően az esküvői kenyerek különböző árnyalatú tészta felhasználásával sokszínűvé tehetők. Ettől a termékek elegánsak és szépek. Esküvői torta sütésekor mindig vegye figyelembe a vendégek számát.

Ha esküvőre kell egy cipó, mennyibe kerül a sütése, megtudhatja az ezt végző cégtől. Az ár a termék súlyától függ. Például egy körülbelül egy kilogramm súlyú kenyér körülbelül 1200 rubelbe kerül. Válasszon kulináris mesterszakembert nemcsak szolgáltatásainak költsége, hanem értékelései, valamint a hagyományokhoz való hozzáállása alapján is.

Ajánlott: