2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:29
Egy igazi szerető a nyári-őszi időszakban a télre készülődik. Az otthoni befőzést mindig nagy becsben tartják. Kétségtelen, hogy ennek eredményeként a tartósítás sok összetevőtől függ: a recepttől, a termék minőségétől, valamint a háziasszony tapasztalatától és hozzáértésétől. A lezárt üvegekkel szemben támasztott fő követelmény a tömítettség. Ha van egy kis rés a fedél alatt, levegő és baktériumok juthatnak be az edénybe. Ezért minden háziasszonynak tudnia kell, hogyan kell feltekerni egy üveget varratgéppel. A konzervgyártásban nem az utolsó helyet a varratkészítő eszköz kapja. Annak érdekében, hogy a zárt dobozok ne robbanjanak fel, az eszköznek jó minőségűnek kell lennie.
A pörgető billentyűk típusai
A következő típusú varrásgépek léteznek:
1. Gép. A gép használata meglehetősen egyszerű, és nem igényel speciális ismereteket. Fedőt teszünk rá, majd megnyomva párszor körbeforgatjuk a karokat. A fedelet rugók nyomják az edény nyakához, amelyek a kulcs belsejében találhatók. Az automatikus kulccsal történő pörgetési folyamat nem tart tovább fél percnél.
2. Félautomata Egy ilyen kulcsra mindig a legnagyobb a kereslet, mert kényelmes a használata. Bádogfedelű tekerésheza kulcs fogantyúját néhányszor elfordítjuk egy irányba, miközben erősen megnyomjuk a fedelet. Egy ilyen kulccsal dolgozni öröm.
3. A kulcs - a "csiga" egy kicsit több időt vesz igénybe a fonás során, mint az előzőeknél. Egy ilyen gépen vannak olyan hornyok, amelyekkel a kulcsszonda a középső tengely felé haladva mozog.
4. Dupla görgős kulcs. A konzervdobozok ilyen módon történő dugaszolásakor a doboz a szorítószerkezettel az asztalra kerül, majd a csavar háromszori elfordításával rögzítve hozzák hozzá a dobozt. Ezután a patront az edény tetejére helyezzük. Gyakori, folyamatos mozdulatokat végzünk, majd a fedél széle körben szorosan illeszkedik a doboz nyakához.
Előkészületi folyamat
Annak érdekében, hogy a nyersdarabok az új betakarításig megőrződjenek, közvetlenül a varrás előtt elő kell készíteni az üvegeket. Talán nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen felcsavarni egy tégelyt, de ez meglehetősen egyszerű.
A legegyszerűbb elkészítési mód a következő: egy alaposan kimosott üveget felöntünk forrásban lévő vízzel, majd nyakon lefelé egy vízforralóra helyezzük, és körülbelül 15 percig sterilizáljuk.
Van egy másik mód is, egyesek számára ez még egyszerűbbnek tűnik. Mindegyik üveget kétszer felöntjük forrásban lévő vízzel, majd néhány percig forró vizet öntünk az edénybe, és ekkor a fedők felforrnak.
Az üvegeket sütőben is sterilizálhatja. Az üvegeket mossuk tisztára, tegyük be a sütőbe, amíg hideg, majd melegítsük elő a sütőt 150°C-ra és hagyjuk állni 10-15 percig.
Ma soksterilizálja az üvegeket, mielőtt a mikrohullámú sütőbe helyezné.
Ha már a varratról van szó, az üveg nyakára tesszük a fedőt, majd rátesszük a gépet és ügyeljünk arra, hogy a fedél maximálisan szorosan az üveghez legyen nyomva. A kulcshoz tartozó utasítások mindig jelzik, hogyan kell feltekerni az edényt varróval. A folyamat befejezése után ellenőrizzük, hogy az edény szorosan fel van-e tekerve, ehhez fordítsuk le a fedelét.
Alternatív összeillesztési kulcs
Mindenki tudja, hogyan kell feltekerni a konzervdobozokat télre, de nem mindenki tudja, hogy varratkulcs helyett speciális fedelű vákuumszivattyút is használhat. Ugyanakkor csak lezárjuk az edényt, kiszivattyúzzuk a levegőt - és a tömítettség biztosított.
Egyébként a fedelek is mások. Van néhány apró titok a helyes kiválasztásához. A sárgára lakkozott bádogfedelek például minőségibbek, de a fehér lakkozatlan fedők oxidációra hajlamosak, így nem alkalmasak pácokkal való fonásra, savanyú bogyós termékek tartósítására, édes lekvár sodrására viszont kiváló. A polietilén fedők magas hőmérsékleten megolvadhatnak, ezért eltömíthetik azokat az üvegeket, amelyeket nem kell sterilizálni. Különleges, sérülékeny anyagból készült huzatok – a poharak speciális bilincseket igényelnek, azonban megfelelő használat mellett egy évnél is tovább bírják.
Félautomata centrifuga
A tégelyek szilárdan és biztonságosan zárva tartásához a csavarok egész télen kitartanak,félautomata doboztömítőre lesz szüksége. Használata során be kell tartania néhány szabályt:
- forró termékekkel töltve fedje le az üvegeket frissen sterilizált fedővel;
- szereljen fel egy félautomata eszközt a fedélre;
- forgassa el a kulcsot az óramutató járásával megegyező irányba;
- készítsen néhány kört (7-8);
- a félautomata leállítása azt jelenti, hogy az összes csavaró kör befejeződött;
- tekerje le a gép fogantyúját és távolítsa el a varrót;
- ellenőrizze a varrat tömítettségét.
Ez az összes árnyalat a félautomata varrógép helyes használatához. Amint látja, egyáltalán nem nehéz.
Ha betartotta az edény varróval való feltekerésére vonatkozó összes szabályt, de megtörtént, hogy a varró véletlenül leszállt a fedélről, akkor tekerje le, és helyezze vissza az eredeti helyzetébe. Hengerlés után kezdje újra a hengerlési folyamatot. Egyébként ha félautomata befőzőgépeket használ otthon, biztos lehet benne, hogy a téli készletei épségben megőrződnek.
A dobozok tömítettsége
A csavarkulcs használatakor még egy kis titok, hogy ellenőrizze a dobozt. Ha megfelelően le van zárva, a fedél peremének felülete sima, horpadások és kidudorodások nélkül. Így ellenőrizhető, hogy a fedő mennyire dugós: a megcsavart üveget az aljánál fogjuk egy kézzel (óvatosan, nehogy megégjenkezekkel!), a másikkal pedig magát a fedelet próbáljuk elfordítani. Ha nem mozdul, akkor minden rendben van.
Pörgetések tárolása
Egy ilyen különös ellenőrzés után a konzervdobozokat fejjel lefelé fordítjuk, először papírújságba, majd meleg takaróba csomagoljuk. Ebben a formában a bankok addig állnak, amíg le nem hűlnek. Tárolhatja ezeket a fajta nyersdarabokat szobahőmérsékleten vagy kamrákban.
Egyértelművé válik: ha tudja, hogyan kell helyesen és megbízhatóan lezárni egy tégelyt varróval, megelőzheti a különféle problémákat, amelyek a házi készítésű készítmények károsodásához vezetnek.
Ajánlott:
Hogyan izgassunk fel egy szüzet: hatékony módszerek és módszerek, tippek és trükkök
Minden férfi féltékeny birtokló. Egyesek nem tudnak beletörődni azzal a ténnyel, hogy szeretett nőjük már egyszer belezuhant a szenvedély és a boldogság mélységébe másokkal. Ezért szoktak szüzet választani élettársnak. De nem olyan könnyű az első férfivá válni. Egy ártatlan lány számára a párválasztás felelősségteljes lépés. Ezért érdemes minden titkot felfedni, hogyan lehet felizgatni egy szűzet
Hogyan lehet megszabadulni a kutyaszagtól: gyakori fürdés, speciális samponok használata, népi módszerek és speciális termékek használata
Hogyan lehet megszabadulni a kutyaszagtól a lakásban? Sokan úgy gondolják, jobb, ha egyáltalán nem tartanak állatokat a házban, vagy azonnal megszabadulnak tőlük, ha rossz szagot éreznek! A kutya szaga a szokásos, az állatok különösen erősen szagolnak nedvesen és séta után. De ez a szag nem akadályozhatja meg az embereket abban, hogy kellemesen éljenek a saját lakásukban, legyen alig érezhető, és ne borítsa be az egész lakást. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan lehet megszabadulni a kutya szagától
Tippek, hogyan hívd fel egy pasi figyelmét
Szeretsz egy férfit, de úgy tűnik, nem vesz észre? Vagy talán nehezen találkozik az ellenkező nemmel? Akkor nem árt megtanulni néhány szabályt, hogyan vonzhatod magadra egy srác figyelmét
Hogyan szerezz beléd egy tollbarátnőt? Milyen kérdéseket tehet fel egy lánynak egy levelezőtárs?
Hogyan lehet egy lányt levelezés útján megszerettetni? Sok férfinak, aki érdeklődni akar a tisztességes nem iránt, egy kis konzultációra van szüksége. Az első szabály, hogy könnyű legyen a kommunikáció
Hogyan vágja le kutyáját: sokféle lehetőség, egy-egy sablon használata minden kutyafajtához, utasítások szép és szabályos hajvágáshoz
Sok fajtájú kutyának van hosszú szőrzete, amely különleges gondozást igényel. A fésülés és mosás mellett a szőrzetet rendszeresen le kell nyírni. Az ilyen kutyák sok tulajdonosa szakemberek segítségét kéri, de gyakran nincs szükség modellkiállítási fodrászra - csak a megfelelő és ügyes, egy bizonyos fajta kutyájának megfelelőre van szükség. Ez a cikk arról szól, hogyan lehet otthon nyírni egy kutyát
