2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:16
A boros levegőztető egy olyan eszköz, amely nélkül a modern sommelierek el sem tudják képzelni, hogy megkóstolják ezt az it alt. Ez az eszköz javítja a bor ízét, felfedve annak egyedi aromáját.
Mi az a borlevegőztető
Ezt az eszközt Rio Sabadici találta fel. Ez egy üvegkúp, amelyen keresztül a bor pohárba öntésének folyamata történik. A fenti eszköz fő feladata a nemes ital minőségének javítása.
A borlevegőztető elve a következőkön alapul. Ismeretes, hogy ez az ital lezárt tartályban van, megfosztja az oxigén szabad áramlását. Ez hozzájárul az alkoholgőzök, a fermentációs termékek és a tannin visszatartásához. Ezek az anyagok befolyásolják az ital ízét.
A bort nem szabad közvetlenül az üveg kinyitása után poharakba tölteni. Ennek az italnak egyes szerelmesei tévesen azt hiszik, hogy így érezni fogják az ital ízének dobozos csokrát. Valójában ez teljesen rossz.
A tapaszt alt sommelierek azt mondják, hogy a bornak időt kell hagynihogy „kinyíljon” vagy „életre keljen”. Vagyis tudományos szempontból egy nemes italnak mentesnek kell lennie alkoholgőztől, tannintól és fermentációs termékektől. A szakértők ragaszkodnak ahhoz, hogy a bornak jól kell lélegeznie.
Ez a folyamat néhány másodperctől néhány óráig tarthat. Minden a fenti italban lévő tannin mennyiségétől függ. Ez az anyag jelentősen befolyásolja a bor ízét: különleges fanyarságot kölcsönöz neki. De tannin nélkül ennek az italnak a gyártási folyamata lehetetlen, mivel ő az, aki tartósító elemként működik a bor érlelési folyamatában. A tannin az évek óta érlelt borokban is üledéket képez.
Mit tegyek? A szakértők szerint minél több a fenti tannin az italban, annál hosszabb ideig kell érintkeznie a levegővel. Ehhez a sommelierek azt javasolják, hogy bort öntsenek egy speciális edénybe - egy dekanterbe. Ez egyfajta dekanter, keskeny hosszú nyakkal és széles aljával. A bort tálalás előtt több órán át ilyen edényben kell tartani. Szóval mit csinálsz, ha nincs rá időd? Itt egy speciális eszköz segít. Igen, igen, pontosan a levegőztető.
A borlevegőztetők előnyei
Ez az eszköz hozzájárul a fenti ital gyors kiürítéséhez, a levegővel való azonnali összekapcsolásához. Az oxigén mozgásának nyomása alatt a tannin és az alkoholgőzök kiszorulnak a borból. Az ital aromájának felfedéséhez többé nem kell több órát töltenie vele. A borlevegőztető ezt a pohár feltöltése közben teszi.
KivéveEzenkívül a fenti eszköz egy nagyon eredeti és elegáns bártartozék szerepét tölti be. Elegánsabb lesz az ünnepi fogadásban, és egy romantikus gyertyafényes vacsorát díszít.
A borhoz használt levegőztetők típusai
Mivel a fenti italoknak többféle fajtája létezik, a sommelier-nek azt tanácsolják, hogy mindegyikhez használjanak saját speciális eszközt. Például a vörösbor levegőztetője csak egy nemes fehér ital esetében különbözik ugyanattól az eszköztől. Mi?
- Belső méretek.
- Sávszélesség.
Vinturi borlevegőztető
Ez a termék az Egyesült Államokban készült. Amerikai szakértők szerint a Vinturi borlevegőztető a legjobb termék a piacon. A legmagasabb minőségű műanyagból készül, az élelmiszeripar szigorú követelményeinek megfelelően.
Ezt az eszközt a fenti ital azonnali dekantálására tervezték. Körülbelül 30 másodperc alatt javítja a bor illatát és aromáját.
Ez a készülék könnyen szétszerelhető és tisztítható. Mosogatógépben mosható.
A fenti gyártó felajánlja fogyasztóinak egy eredeti otthoni használatra szánt készlet vásárlását, amely tartalmaz egy levegőztetőt fehér- vagy vörösborhoz és egy különleges elegáns palacktartót.
Ez az eszköz segít felismerni a fenti nemes ital legaromásabb jegyeit, megszabadítani a fanyar fanyar íztől.
Ajánlott:
Homóóra: nézetek és egyéb érdekes tények
A homokóra az idő őrzője bolygónkon! Ez az egyik legrégebbi óraszerkezet. Még a számításunk kezdete előtt kitalálták és valósággá váltották. Csak senki sem fogja tudni megtudni, ki volt az a zseniális ember, aki homokóra formájában mutatta be minden idők folyását. A történelem nem tudja biztosan, ki volt képes egy ilyen megállíthatatlan koncepciót egy kvarckristályokkal töltött üveglombikba öltöztetni
Sconce is Fotók, nézetek
A szovjet időkben a mennyezeti csillár volt a fő és szinte egyetlen eszköz, amelyet a szoba megvilágítására használtak. Napjainkban az lámpák segítették ezt a hagyományos fényforrást
"Ariel. Hegyi forrás ": milyen vászonhoz használható ez a termék?
A fő kérdés, amely érdekli az Ariel termékcsalád vásárlóit. Hegyi forrás "- milyen vászonra szánják. A gyártó szerint mindhárom kibocsátási forma alkalmas pamuthoz és vegyes szövetekhez, de nem alkalmas gyapjúhoz és selyemhez. Milyen eszköz fog gyökeret ereszteni a háztartásban - a szokásos por, folyékony gél vagy ultramodern kapszula - a személyes preferenciák és a pénzügyi lehetőségek határozzák meg
Mi az a pauszpapír, és mire használható
Mi a legegyszerűbb módja annak, hogy másoljon valamit? Természetesen - pauszpapír használata. De mi ez az anyag, és hogyan kell vele dolgozni?
Használható-e a savanyított gyömbér terhes nők számára: előnyök és ártalmak, pácolási receptek, hatások a szervezetre és ellenjavallatok
Egy nő pozíciójában sokkal jobban odafigyel az egészségére és az étrendjére. Fontos, hogy a szervezet folyamatosan csak hasznos anyagokat kapjon. Ugyanakkor érdemes elhagyni a káros termékeket. Lehet-e gyömbért szedni a terhesség korai szakaszában? Mi a haszon, a kár. Hogyan kell helyesen főzni
