Konyhai edénymárkák: lista, a legjobbak értékelése, kivitelezés, porcelántípusok és márkák

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:16

Az orosz piacon hatalmas számú konyhai edénymárka található. Minden gyártó siet, hogy biztosítsa, hogy termékei a legjobb minőségűek. A médiában és a tévécsatornákon megjelenő reklámok zavaróak. Rendkívül nehéz kiválasztani azokat az ételeket, amelyek sok évig elállnak.

Jelenleg prémium és turista osztályú árukat, valamint közepes árkategóriájú termékeket vásárolhat. Ezen kategóriák mindegyikében találsz igazán jó minőségű és ártalmatlan ételeket, amelyek több mint egy évig örömet okoznak a háziasszonynak.

Prémium edénygyártók

A következő márkák évek óta gyártanak luxus étkészletet:

1. Skeppshult, Staub, öntöttvas edények gyártásával és gyártásával foglalkozik.
2. Moneta, GreenPan, Fissler tapadásmentes konyhai termékekre szakosodott.
3. Le Creuset, Emile Henry fazekasságot készít.
4. A Bohemia, Riedel kristályüvegáruk gyártásával foglalkozik ésüveg.
5. Dunoon, Japonica, Portmeirion porcelán háztartási cikkekre specializálódott.
6. A Frank Moller, Lacor, De Buyer, Fissler német konyhai eszközök márkák, amelyek gazdag múlttal rendelkeznek a haute cuisine terén.

A luxus edények népszerűek a professzionális szakácsok körében. Az ilyen termékeket drága éttermekben használják főzéshez. Érdemes megjegyezni, hogy a felsorolt márkák mindegyike gazdag történelemmel rendelkezik, és emberek millióinak elismerését érdemelte ki szerte a világon.

Prémium edényfunkciók

Elite márkájú étkészletek számos jellegzetes tulajdonsággal rendelkeznek.

1. A jól ismert márkák zománcozott edényei rozsdamentes acél szegéllyel rendelkeznek.
2. Az elit ételek közül az öntöttvas termékek keresettek. Ez egy tartós anyag, számos tagadhatatlan előnnyel.
3. A prémium rozsdamentes acél edények vastag aljúak.
4. Az elit edények lehetővé teszik az étel elkészítését olaj és víz hozzáadása nélkül. Ugyanakkor az étel nem ég meg és nem veszíti el ízi tulajdonságait. Ráadásul az olajmentes ételek sokkal előnyösebbek.
5. Az elit edényeken való főzés kevesebb időt vesz igénybe. És nem kell figyelni az ételre, hogy ne égjen meg. A főzési folyamat könnyebbé válik.
6. Abszolút minden prémium kategóriás étkészlet minőségellenőrzésen esik át. Minden termék tanúsítvánnyal rendelkezik.
7. A prémium étkészlet ebből készülcsúcsminőségű anyagok: ezüst, porcelán, kristály.
8. A tartozékok kiváló minőségű anyagokból készültek. A részletek megjelenése kellemes a szemnek.
9. Számos prémium főzőedénycsalád egyedi dizájnnal rendelkezik, amelyet világszínvonalú szakemberek készítettek.

A drága ételek egyik megkülönböztető tulajdonsága az egyedi megjelenés. Minden részlet a legapróbb részletekig átgondolt. Ezért az elit ételeket leggyakrabban készletként árusítják. Ez lehetővé teszi a termékek stilisztikai egységének megőrzését.

Középkategóriás edénygyártók

A gyártómárkák ezen csoportja közül érdemes az olyan márkákra összpontosítani, mint:

• METROT, "LZEP" (Lysva) konyhai zománcozott termékek gyártásával foglalkozik;
• Arcoroc, Pyrex, Luminarc, Mikasa, Simax üvegárut gyárt;
• Neva, Scovo fazekak, üstök és egyéb fémtermékek gyártására szakosodott;
• Tefal, TVS, Ballarini, Kalitva, Essa tapadásmentes edényeket gyárt és gyárt;
• Calve, Queen Ruby, MiEssa, Vitesse, Tramontina, Rondell, Gipfel rozsdamentes acél edényeket, köztük késeket gyárt.

Érdemes megjegyezni, hogy nagyon kis számú márka foglalkozik porcelán étkészletek és kristály termékek gyártásával. Az elit márkák dominálnak.

Jellemzők

A közepes árszegmens ételeinek megvan a magukéjellemzők:

• a legtöbb termék rozsdamentes acélból készül, tartós fémek hozzáadásával;
• alsó vastagsága nem haladja meg a három millimétert, a falaké pedig 0,6 milliméter;
• az edényszerelvények hegesztett rögzítéssel rendelkeznek;
• a készletek általában 3-4 elemet tartalmaznak;
• a termék dizájnja meglehetősen egyszerű, nincs lelkesedés;
• az edények és serpenyők kényelmes fedővel vannak felszerelve gőzkivezető nyílásokkal;
• tapadásmentes bevonat.

A közepes árkategóriájú ételek ára nem haladja meg a hétezer rubelt.

Külön kell mondanunk a középosztálybeli étkészletekről. Jobb, ha a vevő porcelánt és üveget választ. Ezek a legtartósabb anyagok, ellenállnak a sérüléseknek és a forgácsoknak. Az ilyen termékek tervezése meglehetősen egyszerű, nem bonyolult. A középkategóriás kerámia étkészlet szebb megjelenésű. A gondozása azonban nehezebb. Ráadásul meglehetősen törékeny.

Gazdasági osztályú edénygyártók

Ez a termékkategória ideális mindennapi használatra. A viszonylag alacsony ár ellenére a turista osztályú ételek márkái között meglehetősen jó minőségű termékek találhatók. Külön érdemes kiemelni az orosz védjegyeket: Casta, Kukmara, "Aelita", "Gourmet", "Lysva Enamel Ware Factory", "Amet".

A gazdaságos márkájú étkészletnek megvannak a maga jellegzetességei:

• a rossz minőség miattA tapadásmentes bevonatú élelmiszerek megéghetnek főzés közben;
• a serpenyők és edények alja meglehetősen vékony;
• egyszerű kialakítás;
• Olcsó kiegészítők, amelyek kényelmetlenséget okoznak főzés közben (például a műanyag fogantyúk melegítéskor kellemetlen égett műanyag szagot bocsátanak ki).

A turistaosztályú étkészletek fő gyártói Oroszország, Ukrajna és az ázsiai országok. Nem minden gyártás rendelkezik minőségellenőrzéssel. Előnyben kell részesíteni azokat a márkákat, amelyek beváltak, és pozitív fogyasztói véleményekkel rendelkeznek.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő ételeket

A különböző árkategóriájú ételek közötti különbségek ellenére a főzéshez szükséges termékek kiválasztásakor figyelembe kell venni a jó minőségű ételek számos jelét.

1. A termékek falának vastagabbnak kell lennie két milliméternél. Ellenkező esetben nem tartanak sokáig.
2. Azonban részesítse előnyben a biztonsági funkciókkal ellátott edényeket.
3. Minőségi alkatrészekkel és szerelvényekkel vásároljon edényeket. Kerülje a műanyag nyelű serpenyők vásárlását. A főzés során felszabaduló, égett műanyag kellemetlen szaga jelentősen ronthatja az étel minőségét.
4. Érdemes megtagadni a festékes edények vásárlását. Nem minden eladó tudja dokumentálni a termék felső bevonatának biztonságát.
5. Vásárláskor vegye figyelembe a gyártástechnológiát. Az öntöttvas a legjobb megoldás, mivel segítegyenletesen osztja el a hőt, és megakadályozza az étel megégését.

Az ételek kiválasztásakor ügyelni kell a termékek megjelenésére. A szép kialakítás mellett a terméknek szimmetrikus élekkel kell rendelkeznie. A felületen nem lehet forgács. Különös figyelmet kell fordítani a minőségi tanúsítványokra, amelyeket az eladótól kell beszerezni.

Porcelánfajták

A porcelánfajták közül három fő és leghíresebb.

1. Kemény porcelán, amelyet nagyon magas, 1400 és 1460 °C közötti égetési hőmérsékleten állítanak elő). Különleges összetételének köszönhetően nagy hőállósággal, szilárdsággal és tiszta csengőhanggal tűnik ki.
2. Puha porcelán. Ez az anyag finom fehér színű. Néha szinte krémes tónusú. Ráadásul ez a fajta porcelán inkább átlátszó, mint kemény. Az ilyen anyagok hőállósága sokkal alacsonyabb.
3. A csontporcelán valahol a puha és a kemény között van. Az anyag alkotóeleme a csonthamu. Innen ered a neve. Ez a fajta porcelán vékony falú.

Ezekre a fajokra van a legnagyobb kereslet. Számos más kevésbé népszerű anyagtípus is létezik.

1. Keksz porcelán, amelyet porózus szerkezet jellemez, aminek köszönhetően az anyag tömege kellően nagy. Ez a típus rendkívül tartós.
2. A rózsaszín porcelánt úgy állítják elő, hogy a masszát kiégetés előtt rózsaszínre festik. A hőkezelés után a termékek mázasra kerülnek.
3. Fehér porcelán. Az anyag színe a készítményben lévő mész-foszfátnak köszönhető. Őelég kemény és tartós, ha óvatosan használják.

Minden típusú porcelán gondos ápolást és gondos kezelést igényel.

Porcelán étkészletmárkák

Az orosz porcelán étkészlet-gyártók közül érdemes kiemelni:

• PC "Dulevszkij porcelán";
• "baskír porcelán";
• "Kislovodszki Porcelángyár";
• "Dél-uráli porcelángyár";
• CJSC Pervomaisky Porcelain és mások

A porcelán evőeszközöket széles körben használják a mindennapi életben, az anyag törékenysége ellenére.