Csapos napja: a szakma finomságai vagy az ünnep megünneplése

Csapos napja: a szakma finomságai vagy az ünnep megünneplése
Csapos napja: a szakma finomságai vagy az ünnep megünneplése
Anonim

Jelenleg a pultos szakma nyugodtan besorolható a népszerű közé, ami közvetlenül összefügg a vendéglátó- és szórakoztatóipar rohamos fejlődésével. A csapos napja nemzetközi ünnep, és mindenhol február 6-án ünneplik. Beszéljünk róla részletesebben.

Csapos napja
Csapos napja

A Nemzetközi Csapos Napot - február 6-át - Szent Ádám napjával együtt ünnepeljük. Ez az ünnep megjelenését a keresztény apostolnak köszönheti, aki a távoli 7. században élt. Adamand nagy erőfeszítéseket tett, hogy az európai borvidékek (Flandria, Franciaország, Németország) lakosságát katolikus hitre térítse. A szentté avatást követően minden – így vagy úgy a borhoz kötődő – szakma mecénása kitüntetett címet kapott. Ide tartoznak a borászok, sörfőzők, csaposok, vendéglátók, valamint az összes alkoholos ital beszállítója és eladója. Így február 6-án két, valójában teljesen más ünnepet ünnepelnek: az egyik a vallási, a második a szakmai.

Csapos napja február 6
Csapos napja február 6

Mélyen a név történetébeszakmák. Kevesen tudják, hogy a „bar” a „sorompó” szó rövidítése. Az Újvilágban az „aranyláz” idején számos üzlet kezdett megjelenni, amelyek először különféle árucikkeket, majd később italokat árultak „csapból”. A kereskedési tér és a pihenőhely elválasztására úgynevezett sorompókat kezdtek építeni, amelyeket később „rácsokká” redukáltak. Az ilyen létesítmények alkalmazottait csaposoknak kezdték nevezni.

Bár a csapos napja, mint minden más ünnep, örömteli és vidám esemény, de a szakma képviselőinek napi munkája nyugodtan nevezhető fáradságosnak. Jó fizikai formát és kitartást igényel, mert az egész műszakban a csapos kénytelen a lábán állni. És a reakciósebesség, a kiváló mozgáskoordináció, a kiváló szem és a figyelem koncentráló képessége nélkül egy igazi profi nem nélkülözheti. Az emberekkel való folyamatos kommunikáció szükségessége, figyelembe véve hangulatukat és alapvető kívánságaikat, bizonyos korlátozásokat ró a munkavállalókra ezen a területen. Nemcsak társasági képességgel kell rendelkezniük, hanem különleges tapintattal, visszafogottsággal és udvariassággal is. Ha ehhez hozzávesszük az éjszakai műszakokat és az alkoholfogyasztás tilalmát (és néha nehéz lehet visszafogni magát), akkor merész következtetést vonhatunk le, hogy ez a szakma nem mindenkinek való. Az ilyen munka előnyei közé tartozik a rugalmas munkaidő, a speciális oktatás hiánya és a borravalók megszerzésének lehetősége.

Nemzetközi csapos nap
Nemzetközi csapos nap

Hogyan ünnepeljük a csapos napját? A válasz önmagát sugallja. A bárokbanés a klubok ezt az ünnepet különösen ünnepélyesen ünneplik. Szervezhet egy koktélpartit a barátaival, vagy megszervezhet egy borkóstolót. Szakterületük igazi profi vesznek részt a BacARDI-Martini Grand Prix elnevezésű rangos eseményen. Ezt a pultos versenyt 966 óta rendezik annak a tizenhárom országnak az egyikében, amelynek képviselői részt vesznek rajta. Ez egy igazán látványos esemény! Azonban számos országban, köztük Oroszországban is szerveznek hasonló versenyeket regionális szinten. A résztvevők készségeiktől és specializációjuktól függően a legkülönfélébb kategóriákban teljesítenek.

Így a csapos napja népszerű nemzetközi ünnep. E szakma képviselőinek száma évről évre nő. Oroszországnak még saját „csapos-bibliája” is van, amelynek célja, hogy a lehető legegyszerűbbé és különösen izgalmassá tegye e tevékenység alapjainak elsajátítását.

Ajánlott: