Finn fa kuksa - mi ez?

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:18

A népi iparművészek termékei mindig csodálatot és meglepetést okoznak. Ez vonatkozik a nemzeti finn kuksa bögrére is, amely minden bizonnyal természetes fából készült. Ma azonban egy orosz ember számára szokatlan nevű termék könnyen megvásárolható nemcsak Finnországban, hanem egy jó orosz ajándékboltban is. És ha rendelkezik bizonyos készségekkel a fával való megmunkálásban, egyszerű szerszámokkal és vágya van, saját maga is készíthet kuksát.

Az ételek jellemzői

Az első kérdés, ami felmerül az emberben, amikor meghallja az ismeretlen kuksa szót: "Mi az?" Valójában a kuksa egy mély bögre vagy egy tágas merőkanál, amely egyetlen természetes fából készült. A finnek hagyományosan kuksát adnak egy újszülöttnek. Ezt követően ez a csodálatos és kényelmes háztartási étel végigkíséri az embert az életen át, aminek különleges jelentése van: a finnek számára a kuksa az elválaszthatatlanság szimbóluma a gyökereivel.

A finn kuksa mérete egészen kicsitől, például az 50-100 ml folyadékra tervezett gyerekbögréktől a félliteres merőkanálig terjed,turének és egyéb tárolóedények hideg vagy meleg italokhoz. De mindenesetre az ilyen edények könnyűek, törhetetlenek, ezért nagyon kényelmesek magukkal vinni az útra vagy az erdőbe sétálni.

A klasszikus kuksa formája az ujjak számára lyukkal ellátott bögrére hasonlít. A fűzőlyukhoz általában bőrszíjat rögzítenek, amivel az edényeket az övre lehet akasztani. Ez az oka annak, hogy az északi erdők lakói közül sokan a kuksut nemcsak kényelmes ivóedénynek, hanem a nemzeti ruházat szükséges tulajdonságának is tekintik.

Miből készülnek a bögrék?

A kuksa készítésének egyetlen lehetséges anyaga a természetes fa. Sőt, a finnek általában suvel vagy nyírfabogyót használnak. Ez az ágon vagy fatörzsön lévő kinövés egy lekerekített tálhoz hasonlít, ami nagyban leegyszerűsíti a bögre gyártását. Még egy kérdés: miért nyírfa? Ez teljesen érthető. Először is, a nyírfa finoman porózus, ami azt jelenti, hogy az edények kevesebb szennyeződést és ételmaradékot szívnak fel. Másodszor, a kuksa (mi ez, fentebb leírtuk) esetében a belső felületet le kell kerekíteni. A puha nyírfát pedig könnyen érinti egy kanálvágó - egy speciális szerszám, amellyel a „belsõt” „kiveszi” a jövõbeli tálból, vagy inkább a „belsõt” kiválik.

e.hosszú ideig tartanak és alacsony hőmérsékleten fordulnak elő. Ez megakadályozza, hogy a bögre megrepedjen a gyártás és a használat során.

Dizájnjellemzők

Bármely népművészeti alkotás egyedisége díszítésében. A kuksa vonzerejének és további szilárdságának biztosítása érdekében a késztermék külső felületét olajjal impregnálják - ebben az esetben a lenvászon ideális - díszekkel vagy betétekkel díszítve, sőt lakkozva is. A kuksa egyedivé tételének másik módja, ha egy szokatlan gombbal díszítjük, például fogoly formájában. Sőt, a gombnak praktikus értéke is van: segítségével sokkal könnyebben rögzíthető a szíj az övre.

A finnek gyakran használnak kis fakanalat vagy szarvat a kuksa kiegészítő díszeként – egy pánthoz rögzítik, amely a bögrét az övön tartja.

Mire való a bögre?

Általában a kuksut - hogy mi az, azt már mindenki tudja - it altárolóként használják. Hideg forrásvíz vagy forró kávé lesz - talán nem mindegy. Az egyetlen kivétel az alkoholtartalmú italok, mivel az alkohol nagyon kiszárítja a fát. Bár egy kényelmes formájú, fából készült kuksu bögre használható például tányérként vagy mélytányérként – ez különösen igaz horgászatra, túrázásra, „természetbe való kiránduláskor”.

Hogyan kell ápolni a terméket?

A mesterek által készített kuksát fel kell készíteni a használatra. Azok a mesterek, akik sokat tudnak ezekről az edényekről, először frissen főzött kávét töltenek egy új bögrébe, éstartsa ott pár percig. Ezután a folyadékot lecsepegtetjük, a süteményt pár órán át száradni hagyjuk, végül a kávézaccot a tál belső felületébe „dörzsöljük”. Ez segít az edényeknek kellemes sötét árnyalatot és fényt adni. De a titok nem csak ebben rejlik: a kávézaccban lévő olaj később egyfajta védelmet nyújt a bögre belső falai számára.

A külső falak kezelésére bármilyen étolaj (bár még mindig előnyösebb a lenmag), amely a közeljövőben polimerizálódhat, megfelelő. A jövőben megvédi a kuksát a szennyeződéstől és megkönnyíti a mosást.

Mivel a finn bögre teljes egészében fából készült, nem ajánlott mosószerrel mosni. Általában elegendő az edényeket tiszta vízzel leöblíteni és hagyni megszáradni.

Mellesleg, amikor először használja a kuksa italokat, sajátos utóízt kaphatnak. Ez azonban egyáltalán nem jelenti a bögre rossz minőségét - hamarosan eltűnik az utóíz. Kivételt képezhet az avas olaj illata és íze, különösen forró italok használatakor - ez azt jelzi, hogy az edény belsejét olajjal kezelték, és még rossz minőségű is. És most a részecskéi a folyadékba esnek.

Egy finn bögre méltósága

Könnyű, kényelmes, környezetbarát, nemzeti ízt közvetítő – mindez elmondható a fa kuksa bögréről. Hogy mi ez az északi népek számára, akik sok időt töltenek az erdőben vagy a folyón, az teljesen érthető.

• Kuksu rögzíthető az övéhez, és mindig magával viheti, nemattól tartva, hogy eltörik.
• A bögre tökéletes hideg forrásvíz ivására az erdőben vagy erős kávé főzésére a folyó mellett.
• A fa mindig meleg marad, ami azt jelenti, hogy nem kell attól tartani, hogy extrém hidegben a sütemények széle az ajkakhoz „fagy”. És fordítva, nyugodtan vehetsz egy kuksát, amelybe forró teát vagy kávét öntenek – biztosan nem égeti meg a kezét.

Íme, a finn kuksa - egy fából készült bögre, amely minden ember háztartásában nélkülözhetetlenné válhat.