Édes asztal esküvőre: mit szolgáljunk fel és hogyan rendezzük el

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:29

Ah, ez az "esküvő" szó minden lány fülébe illik. Kivétel nélkül minden lány kora gyermekkora óta álmodik arról, hogyan zajlik majd az ünneplés. Részletesen bemutatják ruhájukat, fátyolukat, frizurájukat és csokrukat. Pontosan tudják, hány vendéget hívnak meg, hol tartják a bankettet és milyen lesz az esküvői édes asztal. Csak egy részletet nem ragad meg az ifjú tüzes képzelet – mi lesz a vőlegény.

És most, múlik az idő, végre megtalálják a hiányzó láncszemet (vőlegényt), és az álmokból jövő lány üzletre indul. Az esküvői készülődés időszakában pedig van tennivaló elég, mindent át kell gondolni és elő kell készíteni, mert a döntő napon mindennek gond nélkül kell mennie.

Az első dolog, amit őszintén és pártatlanul kell eldöntened, az a rendezvény költségvetése. Ez az első és egyetlen "kiegészítés" akciója az esküvő megszervezésében. Akkor már csak a „kivonás” megy: ruha, öltöny, gyűrűk, autó, fotós, és végül egy bankett edénycserével, aminek nélkülözhetetlen tulajdonsága az édes asztal.

Az esküvőn sok ételt és it alt szokás felszolgálni, a desszert összetevő pedig nemitt kivételnek kell lennie. A közelmúltban divatba jöttek a cukorkák vagy édes asztalok, oroszul beszélve. Ez egy kifejezetten a desszerteknek szentelt terület. Nem kell asztalnak lennie. Ez lehet állvány, szekrény, létra vagy kocsi. Itt az esküvői vacsora általános kialakítására, stílusára és színvilágára kell összpontosítania. De egy szabályt szigorúan be kell tartani: az esküvői édes asztalnak bőségesnek, étvágygerjesztőnek és gyönyörűnek kell lennie. Bármilyen édességre épülhet, a házi pitéktől és sütiktől az ínyenc tortákig és a legjobb csokoládégyártók exkluzív édességeiig. Minden az eredeti mennyiségtől függ. De bármi legyen is, legyen belőle sok (7-10 féle édesség, mindegyik típusból 2-3 kg). Nem a vendégek számára kell koncentrálni (bár ezt is természetesen figyelembe kell venni), hanem az édes sarok általános megjelenésére, amely úgy néz ki, mint egy jó cukrászda kirakata.

A cukorkás szelet kialakításánál használjon cuccokat, polcokat vagy alátéteket, hogy különböző magasságokban helyezze el a finomságokat. Ez egyrészt a vendégek kényelmét szolgálja, másrészt az esküvői édes asztal (lásd a fenti és lenti képeket) előnyösebbnek tűnik.

Különös figyelmet kell fordítani azokra az edényekre, amelyekben a desszerteket felszolgálják. Ha puha brownie-król vagy tortaszeletekről van szó, győződjön meg róla, hogy csomagolja őket csomagolópapírba vagy papírkosárba, hogy a vendégek felvehessék és a szájukba tegyék anélkül, hogy tányért és villát kellene magukkal cipelniük. Ha felajánljákédességeket, asz alt gyümölcsöket, dióféléket vagy más apró kemény tárgyakat, oszd szét átlátszó vázákban vagy speciális tégelyekben, hogy jól láthatóak és könnyen beszerezhetők legyenek. A vendégek meleg tetszését váltja ki a szervezők olyan kezdeményezése, mint kis zárt zacskók kirakása az asztalra, amiben hazaviheted kedvenc finomságodat.

Az esküvői édes asztal kialakítását a legapróbb részletekig át kell gondolni: hátteret, terítőt, szalvétákat, desszerttartókat - mindent ugyanabban a stílusban és „márkás” esküvői színekben kell megtervezni. Hasznos lenne friss virágokból, fényes képekből vagy kártyákból készült kompozíciók hozzáadása a finomságok nevével.

Az esküvő egyike azoknak az eseményeknek, ahol a divat kéz a kézben jár a hagyományokkal. Egyikük pedig azt mondja: ünnepi torta nélkül elképzelhetetlen az édes asztal. Az esküvőre különféle összeállítású torták készülnek: egy-, két- és háromszintesek, figurákkal, feliratokkal, valamint virágok és gyűrűk formájában díszített torták. Az ifjú házasok együtt vesznek egy kést, feldarabolják a tortát, majd kiosztják szüleiknek és vendégeiknek. Mindig megható és ünnepélyes pillanat ez, amikor minden szem és lencse az alkalom hőseire szegeződik, ezért a tortaválasztást komolyan kell venni, nehogy elpiruljunk az emlékezetes fotók láttán.