Folyékony babadara tejben: főzési tippek

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:09

Hathónapos kortól, de néha még korábban is, a csecsemőanyák elkezdik bevezetni az étrendbe az első kiegészítő táplálékokat (ha a gyermeket nem szoptatják, négy-öt hónapos kortól próbálkozhat). Lehet zöldség- vagy gyümölcspüré és gabonafélék. A zabkása változatos lehet, a modern bébiétel-gyártók meglehetősen széles választékot kínálnak az ilyen termékekből, de nézzük meg közelebbről a búzadarát ma. Ezt a zabkását sok generáció óta bevált kiegészítő tápláléknak tartják, és ma is leggyakrabban édesanyák használják.

Miért a búzadara

A búzadarát, amelyet anyáink és nagyanyáink ideális lehetőségnek tartottak kisgyermekek kiegészítő táplálékának, a mai napig igen aktívan használják. Ezt nemcsak a késztermék folyékony állaga magyarázza, amely alkalmas a gyermek számára, hanem a hasznos összetevők magas tartalma is, amelyek megfelelő főzés eseténmeg vannak mentve. A keményítőn, fehérjéken és vitaminokon kívül sok rostot tartalmaz, és lehetővé teszi, hogy ne csak egy apró szervezetet biztosítson mindennel, ami a teljes fejlődéshez szükséges, hanem a gyomor-bél traktus működésének normalizálását is.

Vitatott probléma

Jelenleg a szakértők sokat beszélnek ennek a zabkásának nemcsak előnyeiről, hanem veszélyeiről is. Elmondhatjuk, hogy az elmúlt generáció és a modern anyák véleménye megoszlott. A nagymamák azt mondják, hogy még nem találtak ki jobbat, mint a búzadara csecsemők számára, és a modern kész etetési lehetőségeket nem lehet összehasonlítani vele, és az anyák, miután tanulmányozták a szakemberek kutatását, azzal érvelnek, hogy lehetetlen adni a gyerekeknek. egy éves korig. Próbáljuk kitalálni, kinek van igaza és kinek nincs igaza.

Mire árt a búzadara

A gyermekfejlesztési és táplálkozási szakértők által végzett kutatás bebizonyította, hogy a búzadarát nagy körültekintéssel kell bevinni a babák étrendjébe. Ez a következő okokkal magyarázható:

1. A csecsemőknek szánt búzadara határozottan nagyon megnehezíti az emésztését. A zabkása nem emésztődik elég gyorsan, és gyakran problémákat okoz a gyomor-bélrendszerben, ami már elég a morzsához.
2. A búzadara magas foszfortartalma miatt a szervezetben lévő kalcium mennyisége jelentősen csökken, ami hátrányosan befolyásolja a gyermek fejlődését.
3. A búzadara kása nagyon nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, és ha a baba megfelelően nő és teljesen fejlődik, akkor gyakori használat mellett könnyen hízhat, ami viszontkülönféle problémákhoz vezethet.
4. Allergiás reakció léphet fel a búzadarában lévő glutén növényi fehérje miatt. Súlyos esetekben a gyermeknek gyógyszert kell szednie.
5. A D-vitamin, a kalcium és a vas rossz felszívódása azt jelzi, hogy a búzadara fitint tartalmaz. A fenti vitaminok elégtelen mennyisége angolkór kialakulásához és az immunitás csökkenéséhez vezet.

Tagadhatatlan előnyök

Ennek a jól ismert terméknek a negatív tulajdonságai ellenére tagadhatatlan előnyökkel jár a búzadara kása használata:

1. A búzadara számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek elősegítik a baba szervezetének fejlődését. Például kálium, magnézium, B-vitamin, E, fehérjék.
2. A nagy plusz az, hogy a babadara nagyon gyorsan megfő. A vitaminoknak és a hasznos ásványi elemeknek nincs idejük összetételük megváltoztatására, nem pusztulnak el, és a kívánt állapotban kerülnek be a szervezetbe.
3. Ha a gyermek nem hízik jól, és nem felel meg a fejlődési paramétereknek, akkor a normál súlygyarapodás érdekében búzadarával etethetjük.

A fogyasztásra kész termékben lévő összes hasznos anyag megőrzésének előfeltétele a megfelelő előkészítés. Ha a zabkása alulfőtt, túl nehéz lesz a morzsa számára, és ha túlfőzzük, az előnyök jelentősen csökkennek.

Tartsa be a szabályokat

Ha az összes pozitív és negatív párosítás utántényezők, még mindig úgy dönt, hogy főzni egy ételt, mint a búzadara kása gyerekeknek, ügyeljen az elkészítésének szabályaira. Kövesse őket, és nem lesz gond a főzéssel, de eszébe sem jut, hogy a búzadarát rövid idő után nehéz volt főzni.

Azzal lehet vitatkozni, hogy csak a megfelelően főzött zabkása hasznos, amely homogén tömegű, csomómentes, ragadós és mindig szemcsés lesz. Csak ebben az esetben a termék megőrzi minden pozitív tulajdonságát, és nem károsítja a kis szervezetet.

Búzadara főzés csecsemőknek

A búzadara kása készítésére vonatkozó tanácsok nemzedékről nemzedékre öröklődnek. Nagymamák és anyukák csukott szemmel is főzhetik, de aki most először vállalkozott erre a feladatra, az nem mindig tudja megbirkózni ezzel.

Öt százalékos zabkása. Egy ilyen zabkása főzéséhez szüksége lesz: két teára. evőkanál gabonafélék, fél pohár víz és tej, egy csipet cukor és só. Megvárjuk, amíg a víz felforr, megsózzuk és beleöntjük a gabonát, folyamatosan keverjük. Tudnod kell egy titkot, hogy csomómentesen kapd meg a folyékony búzadarát a tejben. Ehhez össze kell keverni a gabonaféléket a cukorral, és csak ezután kell bevinni forrásban lévő vízbe. Miután a gabona vízzel egy kicsit felforr, adjunk hozzá tejet, és főzzük további tíz percig. Az eredmény egy üveghez való folyékony búzadara.

Tíz százalék zabkása. Keverjünk össze egy fél pohár vizet és a tejet, és várjunka kapott keveréket felforraljuk, majd adjunk hozzá egy táblázatot. egy kanál búzadarát cukorral (ne feledkezzünk meg a fent említett titkról), és kevergetve főzzük a kását tizenöt percig. Amikor kellően megpárolt, adjunk hozzá még fél csésze meleg tejet, és forraljuk fel.

Ezt minden anyukának tudnia kell

Szóval, megismerkedtünk a zabkása alapreceptjeivel, most pedig próbáljuk meg kitalálni, mikor adjunk búzadarát a babáknak. Hány éves korban kell bemutatni neki a babát és mit kell tenni, ha a baba nem tűri a tejet? A hat hónaposnál fiatalabb csecsemőknek folyadékot kell forralniuk, az úgynevezett 5%-os búzadarát. Hat hónaposnál idősebb gyermekek számára pedig vastagabb búzadara kását főzhet - 10%. Ha a baba valamilyen okból nem tolerálja a tehéntejet, ne hagyja búzadara nélkül. Próbálja főzni egy speciális, kifejezetten erre a célra kialakított keverékkel.

Népszerű kérdés

A búzadara meglehetősen szerény termék, de a csecsemőknek való búzadara főzésének kérdése továbbra is népszerű, mert valaki csomós, nagyon sűrű vagy éppen ellenkezőleg, folyékony zabkását kap, és gyakran megég. A fenti tippek segítenek a kezdő anyukáknak megtanulni a tökéletes zabkását főzni.

A búzadara kása összes előnyének és hátrányának elemzése után megállapíthatjuk, hogy mértékkel minden jó. Nem szabad visszaélni a búzadarával, és minden nap enni, de az étrend változatosabbá tétele érdekében felveheti a menübe. Elegendő lesz heti többszöri zabkása fogyasztása, de azt is javasolják, hogy a búzadarával csak azután ismerkedjen meg a gyerek.év.

De ha a csecsemőknek szánt búzadarát ritkán készítik, akkor az nem károsítja a kis testet. Az arányos mennyiség, a fogyasztás gyakorisága és a megfelelő előkészítés elősegíti a gabonafélék minden előnyös tulajdonságának kinyerését, és kizárja a növekvő szervezet esetleges károsodását.