Milyen fúvókák vannak a Zemler, Vitek és más márkák húsdarálókhoz

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:10

A konyhai készülékeknek többfunkciósnak kell lenniük. Ez helyet takarít meg a konyhában. A nagyszámú különféle tartozékkal ellátott húsdaráló helyettesítheti a konyhai robotgépet, és csökkentheti a vacsora elkészítésére fordított időt. Egyes gyártók a standard készleten kívül felajánlják a húsdarálóhoz szükséges tartozékok külön megvásárlását is. A húsdaráló kiválasztása előtt el kell döntenie, hogy milyen fúvókáknak kell lennie a kiválasztott modellben, vagy amelyek külön megvásárolhatók.

Változatos fúvókák

Az összes húsdaráló tartozék a feldolgozott termékek szerint van besorolva:

• hús- és halfeldolgozás;
• gyümölcs és zöldség darabolása;
• tésztatermékek formázása;
• lemezeket formáz.

Általában darálókerősebbek, mint az élelmiszer-feldolgozók, így több ételt tudnak feldolgozni. A húsdaráló speciális fúvókái lehetővé teszik a családi menü jelentős diverzifikálását. Az ünnepek alatt a húsdaráló segít abban, hogy sok étel elkészítésekor időt takarítson meg, mivel felgyorsítja az élelmiszerek feldolgozásának folyamatát.

Nem minden húsdaráló modellt különböztet meg a különféle tárcsák. Csak néhány gyártó fejleszti folyamatosan felszerelését, és új modelleket ad ki, vagy módosítja a már megjelenteket. Például a Zelmer húsdaráló tartozékok lenyűgöznek változatosságukkal, és kiváló minőségű anyagokból készülnek, amelyek sokáig kitartanak.

Hal- és húsfeldolgozás

A darált hús vagy hal húsdarálókban való elkészítéséhez különböző átmérőjű lyukakkal ellátott kések és rácsok állnak rendelkezésre. A perforált rácsok lehetővé teszik a kívánt feldolgozottsági fokú késztermék előállítását: az apró daraboktól a pürésített állapotig.

Sok modern húsdaráló kebbe-csatlakozóval van felszerelve, amely lehetővé teszi üreges húskolbász sütését. A kapott termékeket bármilyen töltelékkel megtöltjük és megsütjük.

A házi kolbász készítésére szolgáló fúvóka egy cső, amelyre egy kolbászformát helyeznek. A háziasszonynak csak a formák darált hússal való egyenletes kitöltését kell figyelnie.

Fúvókák zöldségekhez és gyümölcsökhöz

Ez a fajta tartozék zöldségreszelőt is tartalmaz. Ez egy üreges henger, amelynek minden oldalán lyukak találhatók, lehetővé téve a dörzsöléstkülönféle zöldségek: sárgarépa, répa stb. A húsdarálókat általában finom és durva reszelőkkel szerelik fel.

A burgonyapalacsinta elkészítéséhez használt speciális fúvóka a zöldségreszelőre is vonatkozik. Sok kis lyuk van a felületén. Az aprítógép segítségével gyorsan felapríthatja a káposztát és más zöldségeket salátákhoz, levesekhez, lepényekhez stb. Csakúgy, mint a reszelő, lehet nagy és kicsi is.

A kockás húsdaráló tartozéka csak az új modellekben található. Lehetővé teszi a termékek gyors vágását salátákhoz és egyéb ételekhez. Az ilyen fúvókával rendelkező húsdaráló kiválasztásakor ügyeljen a kapott kockák méretére.

A húsdaráló-facsaró tartozéka lehetővé teszi gyümölcslé készítését bogyókból, lágy zöldségekből és gyümölcsökből. Kétféle facsaró létezik: citrusprés, bogyós gyümölcsprés és paradicsomprés. Általában csak egyféle gyümölcscentrifuga található a készletben, de egyes modelleknél mindkettő megtalálható, vagy külön is megvásárolható.

Tésztatippek

Ez a fajta rögzítés tésztakészítéskor használatos. Lehetővé teszik a tészta formázását házi tészta, spagetti, ravioli és egyéb tészták számára. Készülhetnek műanyagból vagy acélból. A műanyag korongokkal ellátott modell kiválasztásakor ügyeljen az anyag minőségére. A vékony és rugalmas fúvókák idővel megváltoztathatják alakjukat a túl sűrű tészta nyomása alatt.

Az ilyen lemezek legnagyobb választékát a Kenwood márka modelljei mutatják be, amely régótakiváló minőségű és funkcionális konyhai berendezések gyártójaként nőtte ki magát. Modellkínálatában olyan húsdarálók találhatók, amelyek ideálisak a profik számára, és lehetővé teszik különféle termékek elkészítését tésztából: az egyszerű házi tésztáktól a göndör tésztákig.

Alakító tartozékok húsdarálóhoz

Ez a fajta fúvóka a darált húsból és tésztából készült késztermékek formálására szolgál. Például gyönyörű, azonos méretű és sűrűségű hús- vagy halpogácsákat lehet belőle formálni.

A tésztaformázók egy korong vagy lemez (a húsdaráló típusától függően), amelyen egy vagy több alakú lyuk van. Csak meredeken gyúrt tésztához alkalmas, különben a termék nem lesz a kívánt formája.

A kész termék formázása is sok időt vesz igénybe a konyhában. A formázó tartozékokkal ellátott húsdaráló többszörösen felgyorsítja a húsgombóc, sütemény stb. főzésének folyamatát.

Hogyan válassz mellékleteket?

Minden modern húsdaráló alapvető tartozékokkal (perforált tárcsákkal) van felszerelve, és számos speciális tartozékkal rendelkezik.

A fúvókák kiválasztásánál a család gasztronómiai preferenciáit kell figyelembe venni. A készletben lévő zöldségekhez való tartozékkal ellátott húsdarálókat azok választják, akik sok időt töltenek a zöldségek vágásával. A friss gyümölcslé szerelmeseinek megfelelnek a citruspréssel vagy gyümölcscentrifugával felszerelt modellek.

Húsdaráló számos különféle tartozékkal, és sokba fog kerülni. Ezért érdemesügyeljen a valóban szükséges fúvókákkal rendelkező modellekre. Fontos részlet az a képesség, hogy a húsdarálót a jövőben felszereljék a szükséges fúvókákkal. Például sok Zelmer daráló tartozék külön is megvásárolható.