Tejelő tehenek: a tenyésztés jellemzői. Tejelő tehenek: fajták

Tartalomjegyzék:

Tejelő tehenek: a tenyésztés jellemzői. Tejelő tehenek: fajták
Tejelő tehenek: a tenyésztés jellemzői. Tejelő tehenek: fajták
Anonim

Egy hétköznapi ember számára, akinek semmi köze a mezőgazdasághoz, bármilyen fajtájú tehén egyszerű állat. A gazdálkodók más kérdés. Azok, akik a tej kedvéért szarvasmarha-tenyésztéssel és -tenyésztéssel foglalkoznak, számos olyan tulajdonságot ismernek, amelyek meghatározzák a tehén tejelő fajtáját. Íme a fő kritériumok: nagy tőgy, megnyúlt test, fejletlen izmok.

Általános információ

Több tucat szarvasmarhafajta létezik. De a tejelő tehenekre van a legnagyobb kereslet. A Holstein, Jaroszlavl, Kholmogory, vörös sztyeppe és fekete-fehér fajtákat tartják a leggyakoribbnak Oroszországban. És szó szerint mindegyik rendelkezik bizonyos előnyökkel a többiekkel szemben. Ez lehet például a tej zsírtartalma vagy annak mennyisége. A tejelő tehén húsa némileg gyengébb minőségű, mint a más irányú szarvasmarhából nyert termék. Ezért nem várható tőlük nagy izomtömeg növekedés.

Tejelő tehenek
Tejelő tehenek

Kombinált (vagytej- és hús) tehénfajták sokoldalúságukban különböznek a többi szarvasmarhafajtától. Dupla termelékenységük van. Ez azt jelenti, hogy az állatok nemcsak tejtermékekkel, hanem húsokkal is jól fejlettek. Egyikük világosabban kifejezhető. Ezután vagy a tej-hús típusra, vagy a hús-tej típusra utalnak. Van belőlük elég. Hús- és tejtermelő tehénfajták: Simmental, Bestuzhev, Shvitsky, Kostroma és mások. Azt kell mondanom, hogy a gazdák leggyakrabban ezeket választják tenyésztésre a gazdaságukban.

Holstein fajta

A tejelő szarvasmarhák körében a leggyakoribb. Ennek a fajtának az állatállománya talán a legtöbb a világon. Hazája Hollandia, de megkapta mindazokat a produktív tulajdonságokat, amelyeket már az amerikai kontinensen szerzett.

A holstein tejelő tehénfajtát a tenyésztők más fekete-fehér szarvasmarha színek javítására használják. Az ilyen állatokat Kanadában és az USA-ban speciálisan javították, elérve tőlük a maximális zsírtartalmat és a tejhozam bőségét.

A tejelő tehenek ára
A tejelő tehenek ára

A borjak nevelése, valamint a tehenek tartása és takarmányozása során speciális technológiákat alkalmaztak, melyek célja egy új, korszerűbb tejelő szarvasmarhafajta létrehozása volt. Így ezekben az országokban nagyszámú fekete-fehér szarvasmarha jelent meg, ami az eredeti anyaghoz képest kedvező.

Úgy tartják, hogy a javított holstein tejelő teheneket nem keresztezéssel, hanem fajtatiszta tenyésztéssel kapták. Ezért az állatokat jó tejtermelés, nagy méret és tőgykapacitás jellemzi. Nem meglepő, hogy a fajtához tartozó tehenek között sok a tejhozam rekordereje, és nem csak.

A bikák élősúlya főként 950-1200, a tehenek pedig 700 kg-ig. A bikák 47 kg-ig születnek, az üszők 5 kg-mal kisebbek. A tehenek tőgye vagy csésze vagy kád alakú. A tej áramlási sebessége percenként 3-3,5 kg. Napközben dupla fejéssel kb 60-65 kg tejet lehet kapni tőlük.

Jaroszlavl fajta

A neve önmagáért beszél. A 19. században tenyésztették ki Jaroszlavl tartományban. Ennek érdekében a helyi haszonállatok közül a legjobb állatokat tenyésztették. Nem keveredett más fajtákkal. Ezt elsősorban a jaroszlavli tejelő tehén színe, valamint a kapott termék sajátos külseje és magas zsírtartalma bizonyítja. A legjobb állatok évi 11 600 kg tejet adnak. A jaroszlavli tehenek több mint felének van legalább 4%-os zsírtartalmú teje.

Tejelő tehénhús
Tejelő tehénhús

Kholmogory fajta

A 17. században tenyésztették ki Arhangelszk tartomány területén népi szelekcióval. Sok szakértő úgy véli, hogy a Kholmogory fajtához tartozó tejelő tehenek a holland fekete-fehér keverékkel rendelkeznek.

Az állatok meglehetősen fejlettek. A borjak születési súlya 30 és 35 kg között van. Elég gyorsak. A felnőtt tehenek súlya 530-580, a bikák pedig 810-1000 kg. Átlagos első ellés30 hónapos korban történik.

Tejelő tehenek tenyésztése
Tejelő tehenek tenyésztése

A Kholmogory fajtát nemesítő törzsnövények határozták meg állataik átlagos tejhozamát. 2004-ben 5380 kg tej volt, 3,85% zsírtartalommal és 1,9 kg visszafolyási intenzitású 1 perc alatt.

A Kholmogory fajta szelekciója fajtatiszta tenyésztési módszerrel, fekete-fehér holstein vérének keverésével folytatódik. A válogatás célja a minőség és a tejhozam javítása.

Vörös sztyeppei fajta

Vannak előnyei és hátrányai is. A pozitív tulajdonságok közé tartozik a kiváló akklimatizációs képesség, valamint a jó karbantartásra és etetésre való érzékenység. Hátránya a tej alacsony zsírtartalma, késői érés, gyenge izomzat és számos külső hiba.

Tejelő és hús tehénfajták
Tejelő és hús tehénfajták

Azok a gazdálkodók-tenyésztők, akik a vörös sztyeppei tehenek fajtáját szeretnék javítani, mindenekelőtt a fajtán belüli szelekcióra kell figyelniük. Mind a tejtermelés, mind az élősúly alapján kell elvégezni. Ezenkívül el kell érni a tej fehérje- és zsírtartalmának növelését.

A kapott termék minősége a különböző gazdaságokban nagyon eltérő. A tej zsírtartalma 3,3 és 5,3% között változhat, ami közvetlenül jelzi, hogy a fajtán belül a legjobb állatokat kell kiválasztani.

Fekete-fehér fajta

Ez a tehén különösen népszerű Oroszországban. Az elmúlt években a fekete-fehér tejelő tehenek számos állattenyésztő bizalmát tudták elnyerni, köszönhetőenviszonylag magas termelékenysége és jó akklimatizációs képessége.

Ennek az állatnak a teste kissé megnyúlt, de arányos, a tőgy nagy. Az öltöny fekete-fehér. De a helyi állatállomány és a természeti adottságok, valamint a tenyésztési színvonal bizonyos eltérései miatt a fajtában több típus és csoport is körvonalazódott. Mind megjelenésükben, mind zsírtartalmukban és tejhozamukban különböznek egymástól.

Hús- és tejtermelő tehénfajták
Hús- és tejtermelő tehénfajták

Így Oroszország középső régióiban a fekete-fehér szarvasmarhákat kelet-fríz és holland szarvasmarhák helyi jaroszlavli és holmogori tehenekkel való keresztezésével nyerték. Szimentáli és Schwyz fajták keveredésének jelei is vannak. Ezek az állatok meglehetősen nagyok. A tehenek súlya legfeljebb 650, a bikák pedig körülbelül 1000 kg. A tejhozam viszonylag magas, de zsírtartalma még mindig alacsonyabb a többi csoporthoz képest.

Tenyésztési jellemzők

A tej utáni időszakban, amely fajtától függően 3-6-tól 24 hónapig tart, a fő feladat az üszők normális fejlődésének, növekedésének, időben történő megtermékenyítésének, valamint a kialakulásának biztosítása. a maximális tejtermelésükből.

Általában korcsoportokra osztják őket: 6-9, 9-12, 12-18 és 18-24 hónapos korig. Mindegyik csoportot póráz nélkül tartjuk az etetőudvar területén lévő istállókban, vagy mély, nem cserélhető alommal rendelkező helyiségben. A vizet ivók szolgáltatják.

Holstein tejelő tehénfajta
Holstein tejelő tehénfajta

A meleg évszakban az üszőket általában legelőkön sétáltatják. Ha egyott nincs elegendő táplálék, akkor fejtrágyázást végeznek, amely tartalmaznia kell az évelő és magvas egynyári fűszernövények zöld tömegét, valamint a koncentrátumokat. Télen az etetésnek naponta kétszer kell lennie - reggel és este. Az étrendbe be kell vezetni: 25-30% koncentrátumot, 40-45% szilázst és 28-33% szénát. Ennek ellenére a tejelő tehén húsának minősége gyengébb, mint a kifejezetten ennek a terméknek a előállítására tenyésztett fajoknál.

El kell mondanunk, hogy a fiatal üszők termesztése minden időszakban megköveteli a fenntartásukhoz és takarmányozásukhoz optimális feltételek megteremtését. Ez nagymértékben hozzájárul a kívánt típusú, magas tejtermelésű tehenek kifejlesztéséhez.

Árak

A szarvasmarha hús- vagy tejtermesztése meglehetősen jó és jövedelmező üzlet. Ha a tokot stream-be helyezik, az nem okoz különösebb problémát a tulajdonosnak. De érdemes megjegyezni, hogy a tejelő tehenek, amelyek ára valamivel magasabb, mint a húsmarha, sokkal nagyobb odafigyelést igényelnek.

Ez a fajta tevékenység feltételezi, hogy a vállalkozás tulajdonosa speciális ismeretekkel és készségekkel rendelkezik. Hozzáértően kell megközelíteni a nyári és téli időszak állattartásának kérdéseit, hogyan és kinek adományozzon tejet és húst, hova tegyen trágyát, hol szerezzen élelmet stb. Ezen kívül meg kell tudni érteni ezeknek az állatoknak a fajtáit, és ismeri az összes árat. Például a tejelő tehenek. Az ár számukra 40 és 55 ezer rubel között változhat, a borjak esetében pedig körülbelül 25 ezer rubel. Csak ezeknek a finomságoknak a tanulmányozása után lehet elkezdeni a tehenek tenyésztését.

Ajánlott: