Mire kell összpontosítania, amikor barbecue, grill vagy grillsütőt választ?

Tartalomjegyzék:

Mire kell összpontosítania, amikor barbecue, grill vagy grillsütőt választ?
Mire kell összpontosítania, amikor barbecue, grill vagy grillsütőt választ?
Anonim

A közelmúltban számos alternatíva jelent meg a hagyományos nyársnak, amelyet hagyományosan grillezéshez használnak. Ehhez gyakran használnak grillezőt, grillt, füstölőt, grillezőt. Próbáljuk megérteni az ilyen eszközök lényegét, vegyük figyelembe működésük jellemzőit.

Mi a különbség a barbecue, grill és barbecue között?

kerti sütögető
kerti sütögető

A szokásos faszén grillező eszközök a következők:

  1. Grillsütő - téglalap alakú fémdoboz grillezés nélkül. Speciális mélyedéseket tartalmaz a nyársak elhelyezéséhez.
  2. Grill - kerek formájú egység, beépített ráccsal. A legtöbb modell fedéllel van felszerelve, amelynek jelenléte csökkenti a főzéssel töltött időt.
  3. BBQ - téglalap alakú sütőrács. Általában nem tartalmaz fedőt, és húsételek nyílt lángon történő főzésére szolgál.

Alaptípusok

kerti sütögető
kerti sütögető

A grillsütők, grillsütők és grillsütők lehetnek hordozhatóak és állóak is. Leggyakrabban az utóbbi típusú eszközöket különböztetik meglenyűgöző méretek, és be vannak építve a kültéri kályhák kialakításába, amelyek háztartási telkeken találhatók.

Ami a hordozható berendezéseket illeti, az ilyen eszközök kis méretűek, egyszerűsített kialakításúak. Leggyakrabban az ebbe a kategóriába tartozó termékek hamurekesszel ellátott fémforraló formájában készülnek. A hordozható opciók lehetnek lábakon és kerekekkel ellátott kocsin is.

Üzemanyag

öntöttvas grillsütő
öntöttvas grillsütő

A felhasznált üzemanyag alapján választhat grillsütőt, grillsütőt, grillsütőt. Itt tüzelőanyagként fa, szén vagy gáz használható. A hazai szélességi körökben keresettek a széneszközök. Ezzel szemben a nyugatiak inkább a gázmodelleket választják.

A barbecue, grill és barbecue gázzal kevesebb gondot okoz. A láng meggyújtásához ebben az esetben elegendő egy gombot megnyomni. Ugyanakkor a hús kiváló minőségű sütéséhez szükséges melegítési szintet néhány perc alatt elérjük. Ugyanakkor a gázberendezések nem adnak különleges füstszagot a termékeknek. Igen, és az ilyen eszközök sokkal drágábbak, mint a szénesek.

Külön kategóriába tartozik az elektromos barbecue, grill és barbecue. Az ilyen modelleket nem viheti a természetbe, mivel az utóbbiakat szabványos tápegységről kell táplálni. Otthoni körülmények között azonban rendkívül funkcionális, praktikus eszközökként nyilvánulnak meg. Az ilyen berendezések fő előnye a főzési hőmérséklet finombeállításának lehetősége. Többek között elektromosparázs, grill, grill nem adnak kormot és kormot. Ezért az ilyen eszközök gondozása rendkívül egyszerű.

Hasznos tippek

brazier grill füstölő
brazier grill füstölő

Grillsütő, grillsütő, grillsütő kiválasztásakor bizonyos elvek szerint kell eljárnia. Az elektromos modellek kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a nagy teljesítményű berendezéseket. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan megbirkózzon a nagy mennyiségű hús elkészítésével, és jobban megsütje a nagy darabokat.

Fedős grill vásárlása esetén is csökken a főzési idő. Ebben az esetben a gőz képződése lehetővé teszi a húsételek lédúsabbá tételét.

A legjobb, ha öntöttvas grillsütőt választ. Az ebből az anyagból készült rácsok nem deformálódnak, egyenletesen melegszenek fel, ami hozzájárul az optimális hőmérsékleteloszláshoz a teljes területen.

Végül egy adott eszköz megengedett méreteire, alakjára, súlyára, tervezési jellemzőire és stabilitására kell összpontosítania. A termék használatának kényelme bizonyos körülmények között közvetlenül ezektől a paraméterektől függ.

Zárásként

Összefoglaljunk néhány eredményt. A legjobb lehetőség az egyszerű húsételek gyors elkészítésére a természetben egy hordozható grill. Egy ilyen eszköz vásárlása olcsó lesz. Ráadásul az összecsukható kivitelek rendkívül praktikusak. Ezért nagyon kényelmes a városon kívüli használata.

Ha ügyelnie kell a főzés minőségére, álljon meg a grillezésnél és a grillezésnél. Az ilyen telepítések biztosítjáka termékek finom, egyenletes pörkölése. Ebben az esetben azonban több időt kell fordítania a főzésre. Ami a fedős pörkölőket illeti, ezeket az opciókat olyan esetekben ajánljuk, amikor a húst alaposan meg kell sütni, hogy a lehető leglédúsabb és aromásabb legyen.

Ajánlott: