2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:16
Meglepő tény, hogy a háború idején egy olyan szükséges eszközt, mint a konzervnyitó, csaknem 50 évvel a dobozok megjelenése után hoztak létre.
A konzervnyitó oka
1795-ben, Napóleon európai hadjárata előtt, hogy meghódítsa, a francia kormánynak azzal a feladattal kellett szembenéznie, hogy racionális módot találjon az élelmiszerek hosszú távú tárolására. Méltó javaslatért 12.000 frank jutalmat ígértek. A díjat Francois Apper séf kapta, aki bebizonyította, hogy a késztermék, például a rántott hús légmentesen záródó edényben, vízben főzve, lezárva legalább egy évig eltartható. Konténerként üvegedényeket kínáltak nekik. 1809-ben pedig elkezdték gyártani az első termékeket tartósítás formájában.
Sérülékenységük miatt az üvegedényeket egy évvel később bádogtartályokra cserélték. Az ón használatára vonatkozó szabadalmat az angol Peter Durand kapott. A vaskonzervek ugyan megbízhatóbbak voltak, de az 5 mm-es bádoglemez vastagsága miatt többet nyomtak, mint a bennük lévő termék. Ráadásul sok erőfeszítésbe került a konzerv kibontása. Merta boncoláshoz egy kalapács és egy véső kellett.
A konzervnyitó találmánya
48 év telt el minden kéznél lévő eszközzel a konzervek tartalmához való eljutásig, mígnem Ezr Warner azzal az ötlettel állt elő, hogy olyan terméket készítsen, amellyel könnyedén kinyitható a konzervdoboz fedele. A szabadalmaztatott konzervnyitónak két pengéje volt, az egyik a doboz átszúrásához, a másik pedig ahhoz, hogy a kést az oldalához támasztja. A találmány a konzervekhez hasonlóan csak a polgárháború idején vált népszerűvé, amikor a katonák konzervet kaptak, és Warner kését is ráerősítették.
Továbbá széles körű érdeklődés mutatkozott egy termék egyszerűbbé és könnyebben használhatóvá tétele iránt. J. Osterhud 1866-ban kapott szabadalmat egy bádogdobozra, melynek fedelén kulcs volt. Minden fordulatnál a fedél megcsavarodott, és egyre többet tárt fel a tartalmából.
A kerekes konzervnyitót 1878-ban William Lyman találta fel. A kés rajziránytűre hasonlított, amelynek egyik részén egy kerék alakú kés volt. A konzervdoboz kinyitásának elve is hasonló az iránytű működéséhez. Az egyik hegyes láb beszorult a kerek fedél közepébe, egy másik kerékkel ellátott láb pedig a kerülete mentén mozgott, ami kinyitotta az edényt.
1921-ben a Lyman-féle konzervnyitót kissé továbbfejlesztették. Külső részére, ahol a vágókorong kapott helyet, vezetőművet szereltek fel. A konzerv pereme a kerekek között helyezkedett el, ami nem engedte be a késtlecsúszni.
Modern konzervnyitók
1942-ben a Chicago Life Support Laboratory feltalálta a legkönnyebben használható P-38 konzervnyitót. Egy konzervdoboz kinyitásához 38-szor kellett megnyomni és felemelni a kulcsot, miközben óriási nyomás nehezedett a fedélre. A kulcs szó szerint másodpercek alatt megbélyegzett, és két összecsukható részből állt. A sereg adagjához kést csatoltak. Használat után a konzervnyitót forrásban lévő vízben kell kiöblíteni, hogy megszabaduljon a doboz tartalmának maradványaitól.
Később feltalálták az elektromos késeket, amelyek másodpercek alatt kinyitották a konzerveket. Ráadásul az üveget a kés és a fogaskerék között tartják, és nem esik le.
Nyitási technika
A mai napig a legkedvezőbb árú konzervnyitó fémből vagy fából készült fogantyúval és két különböző méretű szarvú vaslemezzel rendelkezik. Segítségével nem csak konzerveket, hanem sörösüvegeket, pástétomokat, pörköltet és nagymama pácokat is kinyithatsz. A folyamat nem nehéz, mégis vannak, akik kíváncsiak a konzervnyitó használatára. Mindenekelőtt egy hosszú kürtöt kell felszerelni a doboz szélére, és kézzel kell megütni a fogantyút, erőt kifejteni, átütni az ónon. A kürtnek bele kell merülnie az edénybe, ezután a kést körbe kell mozgatni a kerület mentén, fel-le lendítve, de ne húzza ki.
Egy üveg sör kinyitásához helyezze a kupak szélét a szarvak közé, és tegyen rá egy hosszút, és húzza fel a kést, miközbenmiközben enyhén megnyomja az üvegnyitót a kupakon.
Konzervnyitó gondozása
Egy konzervnyitó ételmérgezést okozhat. Ha nem mossák ki, akkor mindenféle termékből számos ételmaradék halmozódik fel a pengén. Képzelheti, milyen mérgező egy mosatlan szerszám. A vizsgálat során a konzervnyitóból vett kaparék különböző kórokozók és fertőzések jelenlétét mutatta ki. A fertőzés elkerülése érdekében az edény kinyitása után minden alkalommal le kell öblíteni a pengét forrásban lévő vízzel. A konzervnyitó tisztítása egyszerű. Kézzel is mosható, vagy mosogatógépbe tehetjük. A régi szennyeződéseket fogkefével jól le kell kefélni.
Ajánlott:
Gyermek nevelése (3-4 éves): pszichológia, tippek. A 3-4 éves gyermekek nevelésének és fejlesztésének jellemzői. A 3-4 éves gyermekek nevelésének fő feladatai
A gyermek nevelése a szülők fontos és fő feladata, időben kell tudni észrevenni a baba jellemében és viselkedésében bekövetkezett változásokat, és helyesen reagálni azokra. Szeressétek gyermekeiteket, szánjatok időt arra, hogy megválaszoljátok a "miért" és "miért" kérdéseiket, mutassatok törődést, és akkor hallgatnak rátok. Hiszen az egész felnőtt élet a gyermek nevelésén múlik ebben a korban
Hova menjen egy 3 éves gyerekkel? Gyermek szórakoztató komplexum. Tevékenységek 3 éves kortól
A szülőség sok ember számára azzal jár, hogy négy falban ülnek egy sikoltozó gyerekkel. De ez egyáltalán nem így van. Csak sokan nem tudják, hogyan szervezzék meg a napjukat a gyerekeikkel. Az újszülöttekkel csak sétálnak az utcán, babakocsit tolnak. És hova menjünk egy háromévessel?
Hány éves kortól adható árpa gyerekeknek, hány éves kortól?
A zabkása az egyik legjobb étel felnőttek és gyermekek számára. Az egyik fajta a gyöngy árpa. Árpából készül, és más típusú gabonafélék, például kukorica, rizs és zabpehely után kerül be a gyermek étrendjébe. A gyöngy árpából sokféle étel készíthető, például leves, pilaf és mások. Sok anya kérdezi, hogy hány éves kortól lehet árpát adni a gyerekeknek. A cikk megvitatja a zabkása gyermek étrendbe történő bevezetésének jellemzőit, előnyeit és hátrányait
Hogyan díszítsünk szobát egy születésnapi partira? Gyermek 2 éves, 5,10 éves: egy gyönyörű szoba a születésnapján
Sok lehetőség kínálkozik a szoba dekorálására egy gyermek születésnapi partijára. A dekorációhoz használhat léggömböket, papírvirágokat, felfújható játékokat, fényképeket és édességeket
Mix "Bellakt Comfort": tapasztalattal rendelkező anyukák véleménye kezdőknek
Ha egy anya nem tudja szoptatni újszülöttjét, különféle keverékekhez kell fordulnia segítségért. A helyes választáshoz vezető út gyakran hosszú. De végül is ő az egyetlen igaz. A "Bellakt Comfort" áttekintése sok hasznos információt tartalmaz a keverékről, és megvan a megfelelő választás
