2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:17
Eszpresszó elkészítéséhez gyakran használnak olyan eszközt, mint például a kávésütő. Fémből vagy műanyagból készülhet. Egy ilyen eszköz segítségével kávét döngölnek. A barista általában fémszerszámot használ. Megbízhatóbb és tartósabb.
A lámpatest alapfunkciói
Az eszpresszó kávé gazdag ízű és egyedi aromájú ital. hogyan kell elkészíteni? A stabil íz eléréséhez gondoskodni kell a kávé egyenletes préseléséről. A temperálás eredményeként sűrű tabletta képződik. A víz sokkal lassabban fog átszivárogni rajta. Egy ital elkészítésekor a hamisítás egyszerűen pótolhatatlan.
A nyersanyagok döngölésekor egyenletesen kell elosztani az erőfeszítéseket, hogy ne maradjanak üregek a tablettában. Ellenkező esetben a víz gyorsan átszivárog rajta. Az eredmény egy rossz minőségű ital. A folyadékot illóolajokkal és kávéaromákkal kell dúsítani.
Előfordulás története
A kávéfőző szabotázsa teljesen véletlenül jött létre. A tartozék története azt mondja, hogy a Rage Barber valamikor úgy döntött, hogy kávéval kapcsolatos vállalkozást indít. Egy idő után azonban csalódott volt. Mi volt a gond? Temperában kávéhoz. Egy műanyag rúd volt. Ilyena készülék rendkívül kényelmetlen és nem praktikus volt. És ez befolyásolta a kész ital ízét. Így merült fel az eredeti és kényelmesebb szabotázsok készítésének ötlete. Ennek eredményeként az üzletember nyert.
Alapforma
A kávé szabotázsa különböző méretű és formájú lehet. Az ilyen eszközöket aszerint is osztályozzák, hogy milyen anyagból készültek. A kiegészítő alapja nem csak lapos, hanem ovális is lehet. Ugyanakkor nincsenek pontos ajánlások a tempera kiválasztására. Amerikában a hagyományos forma ovális, míg Európában lapos.
A kávésütő kiválasztásakor még néhány szempontot figyelembe kell venni. Az ovális formájú műszer kétnyílású, míg a lapos egynyílású szűrőhöz alkalmas. De hogyan főz egy barista kávét? Általában a mesterek az ovális formát használják. Otthon azonban használhat egy laposat is.
Milyen anyagból
A szokásos kávézár általában egy talpból és egy fogantyúból áll. A szerszám utolsó részének ügyesnek és kellően kényelmesnek kell lennie. A fogantyúk általában fából vagy acélból készülnek.
Ami az alapot illeti, az eladásra kínált modelljeit nemcsak műanyagból, hanem alumíniumból is láthatjuk. Az ilyen kiegészítők mindegyik fajtájának megvannak a maga sajátosságai. Például egy műanyag talpú kávészabotázs nagyon könnyű. Ritkán használják őrölt nyersanyagok döngölésére. Az alumínium sem túl nehéz anyag. Azonban ki van téve a korróziónak és a különböző deformációknak. Ráadásul alumíniumkörnyezetbarát fémekre utal. A szakemberek azt javasolják, hogy vásároljanak szabotázst, amelynek az alapja acél, a fogantyúja pedig fából készült.
Kiegészítő kiválasztásakor ügyeljen a talp méretére is. Átmérőjének meg kell felelnie a tartó paramétereinek. Ellenkező esetben a kávétabletták túl nagyok vagy kicsik lesznek.
Alkalmazás jellemzői
Hogyan készül egy gazdag és aromás ital? A kérdés megválaszolására számos tanulmányt végeztek. Ennek eredményeként számos utasítást írtak az ízletes és jó minőségű kávé elkészítéséhez. Ebben a folyamatban a legfontosabb az őrölt alapanyagok jó préselése. Ezenkívül a tempera méretének meg kell egyeznie a szűrőkosár méretével.
Óvatosan tárolja az őrölt kávét. Miután a nyersanyagot a tartályba öntötte, gondosan ki kell egyenlíteni. Az eredmény egy ideális masszának kell lennie, amely nem tartalmaz gumókat, gödröket és csomókat. A kávé tampert óvatosan az alapanyag felületére kell helyezni és meg kell nyomni. Ezt óvatosan kell megtenni, mert üregek képződhetnek a tablettában.
A tartozék első alkalmazása előtt fontos, hogy a kávé felülete teljesen egyenletes legyen. Csak ezután lehet megnyomni. A szabotázsra ható nyomásnak 12-15 kilogrammnak kell lennie. A kész tablettát be kell helyezni a kávéfőzőbe, és illatos it alt kell készíteni. Meg kell egyeznie a szűrő méretével. Ha a tablettának üregei vannak, akkor a víz sokkal gyorsabban fog átfolyni rajtuk. Az ital nem fog működniolyan intenzív.
