Gyümölcsök és zöldségek szárítása: vélemények. Hogyan válasszunk szárítót zöldségekhez és gyümölcsökhöz

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:24

A gyümölcs- és zöldségszezon beköszöntével kemény munkába kezdenek a nyaralók tulajdonosai. Csavarás, varrás, szárítás, sózás, fagyasztás és még sok más. De eljön a pillanat, amikor megtelik a kamra, és a kar irgalmatlanul megfájdul a varratkulcstól. Ugyanakkor a fagyasztó zsúfolásig meg van csomagolva, és minden lehetséges tárolóedény különféle savanyúságban van. És a kert és a kert még mindig tele van a természet ajándékaival! Felmerül a kérdés: "Mi a következő lépés?".

Technológiák jönnek a segítségre, nevezetesen egy kiváló eszköz minden háziasszony számára - zöldségek és gyümölcsök szárítására. A vélemények meglehetősen változatosak, de általában pozitívak, mivel néha valóban megmentőként viselkedik a kertészeti időszakban. Természetesen korábban is száradtak - természetes módon, de egyes termékek meglehetősen nehezen száradnak, ráadásul sok helyet foglalnak. HasználvaAz elektromos szárítási folyamat nagyon egyszerűvé vált, és nemcsak zöldségeket és gyümölcsöket száríthat, hanem gombát, húst, halat, zöldeket, mályvacukrot, lekvárt és mindent, amire a fantáziája elég.

Város használat – van rá igény?

De nem csak a földtulajdonosok keresik az elektromos szárítókat. A nagyvárosok lakói egyre gyakrabban vásárolják ezt a terméket asz alt gyümölcsök otthoni elkészítéséhez. Úgy tűnik, nincs is rá szükség, mert a városban minden lépésnél lehet kapni, de sokszor az eladott termékek minősége, tisztasága kérdéses. Ezért az egészségükre vigyázó emberek, és különösen a kisgyermekes anyukák egyre inkább az önszárítást részesítik előnyben.

Rövid áttekintés

Miféle állat ez - zöldségek és gyümölcsök szárítása? A gyártói vélemények mindegyik terméküket a legjobbnak minősítik, egyedi tulajdonságokkal, ami nem meglepő. De leírhat néhány közös jellemzőt, amelyek szinte minden minőségi szárítónál közösek.

A készülékek kétségtelen előnye a kompakt kialakítás, a könnyűség és egyben magas ergonómia – a több tálca jelenléte lehetővé teszi számos különböző termék egyidejű szárítását. A technológia egyszerűsége annak köszönhető, hogy szinte minden speciális környezetbarát műanyagból készült, amelyet még gyermekételekhez is használnak. Végül is a szárítóban lévő termékek hosszú ideig magas hőmérsékletnek vannak kitéve, így a szokásos anyagok nem megfelelőek, ugyanaz a műanyag nem bocsát ki káros mérgező anyagokatanyagokat. Bár léteznek fémből készült modellek, ezek sokkal nehezebbek, és működés közben nagyon felforrósodnak.

A szárítókat alacsony fogyasztásuk jellemzi, esetenként akár 24 óráig is működnek, tehát ez elég jelentős mutató. A vezérlőrendszer elektronikus vagy kézi, lehetővé teszi az üzemmód kiválasztását és az üzemidő beállítását. Egyes modellek automatikus kikapcsoló rendszerrel és termosztáttal rendelkeznek.

Különbségek

A készülék működési elve szerint van konvekciós és infravörös. A zöldségek és gyümölcsök infravörös szárítása infravörös sugárzás segítségével működik, amely elnyeli a nedvességet a termék belsejében, és lehetővé teszi az alacsony hőmérsékleten történő elpárologtatást. Ennek köszönhetően a gyümölcsök és zöldségek több hasznos vitamint őriznek meg, és természetesebbnek tűnnek. Vízben áztatás után az ilyen szárított gyümölcsök friss, csak apróra vágott megjelenést kölcsönöznek. Az infravörös szárítás egyetlen hátránya a meglehetősen magas ára.

A konvekciós szárítás egyre inkább elterjedt a vásárlók körében, már csak viszonylag alacsony költsége és meglehetősen jó teljesítménye miatt is. A működés elve sokkal egyszerűbb - a forró levegő kering a készülék belsejében, és elpárologtatja a nedvességet a termékek felületéről. Ugyanakkor a megjelenésük megváltozik, és a hátuk még áztatás után sem áll helyre. A szárítási folyamat a konvekciós gépekben sokkal tovább tart.

Tálcák

A szárítókat a tálcák száma és magassága különbözteti meg. A mutató elsőre úgy tűniknem fontos, de minél több tálcát, annál több terméket lehet egyszerre betölteni, ami ennek megfelelően csökkenti az idő- és energiafelhasználást. A magas oldalú tálcák pedig lehetővé teszik nagyobb termékek, például körtefélék, alma, szilva stb. elhelyezését. Az alacsony falú tálcáknál az ételt vékony szeletekre kell vágni. Ügyeljen arra, hogy bármilyen szárítási konfigurációban legyen szilárd lap – egy tálca mályvacukor és lekvár készítéséhez.

A tálcák átlátszó és átlátszatlan falakkal rendelkeznek. Ha az első lehetőséget választja, akkor a szárító kinyitása nélkül is irányíthatja a főzési folyamatot.

És mégis, melyik gyártót részesítsük előnyben, melyik modellt? Melyik a legjobb szárítási módszer a zöldségekhez és gyümölcsökhöz? A vélemények eltérőek, próbáljuk meg összeadni őket, és vegyük figyelembe a mai legnépszerűbb modelleket.

Szaturnusz

A Saturn-t már régóta aktívan értékesítik a FÁK-ban, olcsó gyártóként pozicionálva magát, meglehetősen elfogadható minőséggel és széles termékválasztékkal. Emellett meglehetősen jó választékot kínálnak olyan elektromos készülékek modelljéből, mint a Saturn szárító zöldségek és gyümölcsök számára. A gyártóval kapcsolatos vélemények meglehetősen félreérthetőek, vannak negatívak is, de ennek ellenére a cégnek vannak törzsvásárlói, mivel a középosztályt célozza meg és jó ár-érték arányt kínál.

8505

Tekintsünk két modellt ettől a gyártótól. Tehát zöldségek és gyümölcsök szárítása "Saturn 8505". A vélemények meglehetősen jók, meglehetősen kompakt méretű, érdekes kialakítású, bézs élelmiszeripari műanyagból készült. Az előnyök közül meg lehet nevezni a termosztát jelenlétét, azaz Ön maga állítja be a szükséges hőmérsékletet a szárító belsejében, túlmelegedés esetén automatikusan leáll, de a munka végén nincs leállás. Az erő jó, de elég hangtalanul működik, könnyen kezelhető.

Minden pozitívum mellett vannak nem túl kellemesek is - sok áramot fogyaszt, a forró levegő egyenetlenül oszlik el belül, ezért az alsó tálcákon lévő termékek sokkal gyorsabban száradnak, mint a felsőeken, ezért folyamatosan figyelemmel kell kísérnie a folyamatot. Nem légmentesen - működés közben elég erősen szétterjed az étel illata, ami nem probléma a gyümölcsök főzésénél, de halak szárításakor kellemetlen lehet. Tehát a "Saturn 8505" zöldségek és gyümölcsök szárításának hátrányai is vannak. A tálcákról a vélemények a következők: meglehetősen tágas, magas falakkal, 5 darab kapható, átlátszatlan, teljes kapacitása 5 kg - egy kg tálcánként.

8504

A következő modell a Saturn st fp8504 gyümölcs- és zöldségszárító. A vélemények is egész jók, funkcióit tekintve gyakorlatilag megismétli a 8505-öt. Könnyű és kompakt, modern kialakítású, ami eltér az előző modelltől. A fő különbség az, hogy a tálcák átlátszóak, így a teljes főzési folyamat vezérelhető a szárító kinyitása és a forró levegő kibocsátása nélkül. Ennek a modellnek a hátrányai közül a vezetéket túl rövidnek nevezik,korlátozza a berendezések elhelyezkedését.

A Saturn két év garanciát ad minden zöldség- és gyümölcsszárítójára.

Elenberg, 1102

Zöldségek és gyümölcsök szárítása Az Elenberg by 1102 értékelése meglehetősen kétértelmű. Egyes fogyasztók azt állítják, hogy a készülék nem szárad jól, míg mások teljesen elégedettek vele.

Ennek a modellnek a fő hátránya a meglehetősen sérülékeny műanyag, amely némi használat után repedezni kezd. Annak ellenére, hogy a szárítónak 5 átlátszó tálcája is van, ezek meglehetősen kicsik a magasságban és a kapacitásban. Ez határozottan nem nevezhető mínusznak, mert egy ilyen modell alkalmasabb lehet egy háziasszony számára, akinek nem kell nagy mennyiségben szárítania az ételt, de elég finomra kell vágni.

Ugyanakkor az "Elenberg" szárításának kétségtelen előnyei az analógokhoz képest meglehetősen alacsony árnak és alacsony energiafogyasztásnak tekinthetők. Így mindig megtalálja a vevőt.

Zelmer fd1002

Egy másik jó külföldi modell - zöldségek és gyümölcsök szárítása Zelmer fd1002. A vélemények jók, modernebb dizájn digitális kijelzővel, elektronikus vezérléssel, időzítős automatikus kikapcsolással, 2 fokozatú szárítórendszerrel. Csak 4 átlátszó tálca áll rendelkezésre, de ezek meglehetősen tágasak, és egyszerre akár 6 kg terméket is lehetővé tesznek. Gyártói garancia - 2 év.

Shivaki sdh 5101

Szintén jó lehetőség - zöldségek és gyümölcsök szárítása Shivaki sdh 5101. Véleményeka gyártó lenyűgöző, mivel a cég meglehetősen jól ismert, és igyekszik betartani a magas minőségi előírásokat. A szárításnak klasszikus csomagja is van - 5 átlátszó tálca, mechanikus vezérlési mód, túlmelegedés elleni védelem, automatikus kikapcsolás, működésjelző fény. Elvileg nem sokban különbözik a kollégáitól, de a gyártó nevéből adódóan nyer.

Zöldségek és gyümölcsök szárítása "Csodálatos": otthoni rajongók véleménye

A külföldi cégek szárítóinak összehasonlító elemzésekor nem feledkezünk meg gyártóinkról sem. Elég sikeresek ezen a piacon.

Gyümölcsök és zöldségek szárítása A "Rotor - Miraculous" véleménye valószínűleg az egyik legjobb a hazai modellek között. Egyes fogyasztók még sok külföldi kollégánál is magasabbra értékelik. Sőt, bekerült Oroszország 100 legjobb terméke közé, számos minőségi díjat kapott, és exportálják is.

A készlet 5 átlátszatlan tálcát is tartalmaz, de a nagy kapacitásnak és magasságnak köszönhetően akár 6,5 kg terméket is bepakolhatunk, amit nem kell összetörni. Ez a modell rendelkezik minden szükséges funkcióval: kézi szárítási mód, hőmérséklet-szabályozás, hőmérséklet-támogatás, túlmelegedés elleni védelem, hőkapcsoló, jó teljesítmény.

Általában véve a gyümölcsök és zöldségek hazai szárítása semmiben sem rosszabb, mint a külföldi analógok. Kharkov pozitív értékeléseket ad, Kijev is. Minszk, Brjanszk, Moszkva és a FÁK-országok más városai - mindenki jól beszél erről a modellről. Gyártó -Altaj "ROTOR" műszergyártó üzem, Barnaul, Oroszország. Garancia - 1 év. A hátrányok közül a fogyasztók csak egyet említenek: nagy, nem túl kényelmes méretet a külföldi árukhoz képest.

Ukrajna sem marad le, és elég jó berendezéseket gyárt. Több városban készülnek: a Vinnitsa ("Sadochok") által gyártott elektromos szárítógép, a "Kharkiv" zöldség- és gyümölcsszárító. A Kharkiv és Vinnitsa szárítókról szóló vélemények jók, de a design nem mindig modern. A "SPECTRUM TKU-3000" ("EuroKhokhlushka") Kharkiv szárító azonban népszerű az ipari termelésben.

Kétségtelen, hogy ez a technika nagyon kényelmes és hasznos - zöldségek és gyümölcsök szárítására. A különféle márkák vásárlói véleménye segít meghatározni, hogy pontosan mire van szüksége. Hiszen a működési elvük nagyon hasonló, csak néhány részletben térnek el egymástól, de valaki számára ezek lesznek meghatározóak a választásban.