Indukciós tűzhelyes kávéfőző: áttekintés, előnyök, vélemények

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:24

A modern konyhai gépek messze megelőzték a szokásos gáz- és elektromos tűzhelyeket. Manapság egyre többen részesítik előnyben az indukciós tűzhelyet. Tulajdonképpen mik az alapvető különbségeik és előnyeik?

Az indukciós tűzhelyek előnyei

Az a helyzet, hogy az indukciós tűzhelyek úgy működnek, hogy csak bizonyos pontokon melegszik fel, vagyis csak az edényeket melegítik fel, nem az egész tűzhelyet. Melegítéskor az edények hőt bocsátanak ki, és az ételt termikusan feldolgozzák.

Az indukciós tűzhelyek azért jók, mert teljesen biztonságosak, még kisgyermekek számára is. A felület csak egy helyen melegszik fel, és a tűzhely vezérlése a főzőlap paneljén történik.

Érdemes megjegyezni, hogy ehhez a technikához csak a ferrimágneses tulajdonságokkal rendelkező edények alkalmasak. Vagy használhat egy adaptert, amely az indukciós főzőlapot elektromossá alakítja. Bármilyen edényt tehetsz rá. Ilyena kiegészítés nem lesz olcsó, ezért érdemes előre gondoskodni a megfelelő ételek elérhetőségéről.

Gejzír kávéfőző

A kávéimádóknak reggel gondosan kell kiválasztaniuk az ételeket, például az indukciós tűzhelyhez kávéfőzőt. A legjobb megoldás egy gejzír kávéfőző vásárlása lenne. A "gejzír" elnevezés onnan ered, hogy hevítéskor a folyadék felemelkedik és kifröccsen, akár egy gejzír, ha nem követed. Az indukciós tűzhelyes kávéfőzőnek kiváló minőségű alumíniumötvözetből vagy acélból kell készülnie.

Bialetti gejzír típusú kávéfőző

A legjobb gejzír kávéfőzők közé tartoznak az olasz Bialetti cég által gyártott termékek. 1933 óta ismerték őket. Alfonso Bialettinek köszönhetjük, hogy a legtöbb család konyhájában megjelent ez a berendezés a Szovjetunió óta, aki feltalálta ezt a csodálatos kávéfőzőt. Később egy olyan cég alapítója lett, amely a mai napig gejzír kávéfőzőket gyárt. Az ilyen termékek feltűnést keltettek Európában. Sőt, a Guinness Rekordok Könyvében is szerepelnek, mint a világ leghíresebb és leghasználtabb kávéfőzői.

Természetesen a Bialetti kávéfőzők sokat változtak azóta. Elegánsabbak lettek, és máris egy jó, érdemes dologhoz hasonlítanak, nem pedig egy közönséges kávéhoz való teáskannához. A szokásos hatszögletű élek is sima és lekerekített formákká változtak. Ez az indukciós főzőlapos kávéfőző harmonikusan fog kinézni a konyhában.

Gyártási anyag

BA múlt században a gejzír kávéfőzőket alumíniumból készítették, ma már rozsdamentes acélt, acél és üveg kombinációit, valamint hagyományos alumíniumötvözeteket használnak a gyártáshoz. A Bialetti kávéfőzők a legalkalmasabbak az indukciós főzőlapon történő kávéfőzésre.

Működési elv

Az ilyen kávéfőzők működési elve a következő:

• Az alumínium lombik belsejében lévő jelzésnek megfelelően vizet öntünk az alsó részbe. Nincs több kiöntés.
• A kávéfőző tetejébe egy kávészűrőt helyeztek. A szűrő a tetejéig megtelik, függetlenül attól, hogy hány kávét kell elkészítenie. Érdemesebb aromás, frissen őrölt kávét használni. Az erősség megadja az őrlés mértékét, vagyis azt, hogy milyen finom az őrlés.
• A felső rész az aljára van csavarva. A forrásban lévő víz áthalad a szűrőn, ezáltal aromával és erősséggel telítődik.

Az indukciós tűzhelyhez való gejzír típusú kávéfőzőt úgy tervezték, hogy ha a víz nem tud átszivárogni a kávén (ez akkor történik, ha az őrlés túl finom), a gőz a szelepen keresztül távozik.

A szelepet rendszeresen meg kell tisztítani. Annak ellenére, hogy a Bialetti frissítette a kávéfőzőit, a szelepek időnként eltömődhetnek. A kávémaradványoktól való megtisztítás érdekében a gyártók speciális csővel egészítették ki a szelepet.

A kávéfőző előnyei a tulajdonosok véleménye szerint

A felhasználók a Bialetti következő előnyeit vették észre:

• gyors kávé;
• iszik egy jó it alt üledék nélkül;
• tartós kávéfőző;
• ideális otthoni használatra;
• könnyen használható;
• könnyű kezelés.

Bialetti Moka Express

A klasszikus kávéfőző a Moka Express modell. Ez egy ilyen eszköz volt, amelyet eredetileg a gyártó talált fel. Ezt a típusú gejzír kávéfőzőt Olaszországban is gyártják, akárcsak 80 évvel ezelőtt. Jelenleg az ilyen termékek maximálisan módosítva vannak. Vannak olyan elektromos modellek, amelyek elektromos állványt használnak, amely úgy melegíti fel a kávéfőzőt, mint egy vízforraló.

Az elektromos gejzír kávéfőzők hátránya (a felhasználók szerint), hogy nem lehet elkészíteni az ital következő adagját, amíg a készülék ki nem hűlt. A hátrányok mellett vannak előnyei is. Tehát az elektromos gejzír kávéfőzőkon van késleltetett indítási időzítő. Reggel, mire felébredsz, a Bialetti Moka Express kávéfőző már aromás kávét főz. Egy ilyen elektromos készülék sokkal többe kerül a szokásosnál, de ebben az esetben mindenki maga választ.

A gejzír kávéfőzőben nem csak feketekávét, hanem cappuccinót is készíthet. Tehát a Bialetti Mukka Express modellt kifejezetten tejes ital készítésére tervezték.

Az a tény, hogy világszerte több mint egy generáció használ Bialetti Mukka Express kávéfőzőket, arra utal, hogy ezek az eszközök megbízhatóak. A kávé illatos és gazdag lesz, természetesen a megfelelő választástól függően.szemes kávé a kívánt pörköléssel.

Legjobb gyártók

Az indukciós tűzhely kávéfőzője más gyártóktól is származhat, nem csak a Bialettitől. A gejzír eszközök piacán a következő gyártók bizonyultak jól:

• Alessi Pulcina (Olaszország, a legeredetibb dizájn),
• Bodum (Svájc, francia sajtótársaság),
• Top Moka (Olaszország) és még sok más.

A kávéfőzőket egy, kettő, három vagy hat adagra tervezték. Ennek megfelelően a térfogatuk 60, 120, 160, 200 és 240 ml.

A kávé szerelmesei szerint a gejzíregységek használata és karbantartása nagyon egyszerű. A Bialetti kávéfőzők gyártása a mai napig továbbra is Olaszországban összpontosul, de vannak gyárak Indiában, Kínában, Romániában és Oroszországban is. Sok gyártó foglalkozik ilyen típusú eszközök gyártásával. A piacon különböző cégek logója alatt és különböző áron találhat kávéfőzőket. A költséget a test anyaga, a tál térfogata, valamint a gyártás helye és a gyártó népszerűsége alapján alakítják ki.

Kávéfőzőt vásárolhat az ország számos online áruházának honlapján, valamint egyes cégek szaküzleteiben vagy egyszerűen a nagy hipermarketek edényeit és elektromos készülékeit tartalmazó részlegen.