Mastic esküvői torták: receptgyűjtemény

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:29

A masztix esküvői torták nagyon népszerűek az ifjú házasok körében. Sok lakberendező számára nagyon fontos, hogy egyedi receptet válasszunk a masztix készítéséhez, amiből egyébként nagyon sok van.

Mi a fő nehézsége egy olyan folyamatnak, mint a (esküvői) torták öntött anyaggal történő díszítése? Először is, sok recept tartalmaz olyan összetevőket, amelyeket nem könnyű megtalálni vagy megvásárolni, másodszor pedig sok türelem és erőfeszítés kell egy ilyen édes csoda elkészítéséhez és díszítéséhez. Azonban lenne egy vágy, és minden más következik. Cikkünkben néhány meglehetősen egyszerű receptet talál ugyanennek a masztixnek az elkészítéséhez.

1. számú lehetőség. Marshmallow masztix

Valószínűleg a legtöbb lakberendező által használt legnépszerűbb recept. És nem csoda, mert a recept szerint elkészített masztixból készült esküvői torták a legfinomabbak. Ehhez 2 evőkanál víz, egy csésze mályvacukor és fél csésze porcukor kell. Helyezze a mályvacukrot egy üvegtálba, adjon hozzá vizet, és tegye mikrohullámú sütőbe20 másodperc. Amint az édesség felfújt, erőteljesen meg kell őket keverni. Ezt követően adjuk hozzá a szitán átszitált porcukrot. A masszát addig kell gyúrni, amíg homogén, puha és rugalmas nem lesz. A nagyobb rugalmasság érdekében hozzáadhat egy kis vajat. Ha kész a masztix, görgessük golyóvá, csomagoljuk fóliába, és hagyjuk állni körülbelül fél órát.

2. lehetőség. Zselatin masztix

Szükséged lesz 50 gramm keményítőre, 500 gramm porra, 6 gramm zselatinra, néhány csepp citromlére és vízre. A zselatint beáztatjuk és hozzáadjuk a citromlevet. Amíg a keverék megduzzad, keverje össze a keményítőt a porral. Adjuk hozzá a zselatint és keverjük össze mixerrel. Ezután tekerje be a masztixet fóliával, és tegye fél órára a hűtőszekrénybe. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez a masztix nagyon gyorsan szárad, ezért a vele való munkavégzés során fontos, hogy a fő részt szalvétával vagy fóliával fedje le. Teljes száradás után a termékek nagyon tartósak és kemények, így az esküvői masztixtortákat sokféle figurával lehet díszíteni, és nem kell félni a biztonságuk miatt.

3-as lehetőség. Marcipán

A főzéshez 200 gramm kristálycukorra, 300 gramm őrölt cukorra lesz szüksége

mandula, két citrom héja, 2 tojásfehérje és néhány csepp mandula kivonat. A mandulát meghámozzuk, megszárítjuk és finomra daráljuk. Az összes száraz összetevőt össze kell keverni, hozzáadni kell a fehérjéket és a mandula kivonatot. Ki kell venni a műanyag tésztát és fóliába csomagolni. ElsőA marcipán túl ragadósnak tűnhet, de egy óra hűtőben tartás után már nem lesz az. A Marcipán esküvői torták bármilyen színre festhetők.

4-es számú opció. Virágmasztix

Vegyünk 250 gramm porcukrot, egy teáskanál glükózt, 2 teáskanál zselatint és vizet. Öntsük a zselatint és tegyük mikrohullámú sütőbe vagy vízfürdőbe. Fontos, hogy ne forrjon fel. Adjunk hozzá glükózt, porcukrot. Ezután a keveréket porral megszórt felületre kenjük, és addig gyúrjuk, amíg ragacsos nem lesz. Fóliába csomagoljuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Fontos, hogy legyen ideje beérni. Ezt követően az esküvői tortákat masztixel díszítjük, bármilyen formát megadva. Általában a jól ismert rózsákat leggyakrabban ebből a fajta masztixból készítik. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy a kérdéses anyag meglehetősen gyorsan kiszárad, ezért gyorsan kell dolgozni.