2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:29
A polcok modern választéka az edényekkel egyszerűen lenyűgöző. És mégis, az öntöttvas nem veszítette el népszerűségét a kerámiák, az üvegek, a tapadásmentes bevonatok és más innovatív problémák körében. Őseink szerették az ilyen ételeket.
Az öntöttvas nagy sűrűsége lehetővé teszi, hogy maximális kényelem mellett főzzön rajta. Ez az anyag univerzális: az ilyen ételekben forralják, sütik, párolják, sütik. Sütőbe és közvetlenül a tűzre is nyugodtan tehető, mert a legszélsőségesebb hőmérsékleteket is gond nélkül elviseli az öntöttvas. És ami szintén fontos, az ebből az ötvözetből készült üst nagyon sokáig megtartja a hőt. Így még a tűzhely kikapcsolása után is automatikusan megsül a jellegzetes pilaf vagy a hús és a burgonya, lágyságot és gazdag ízt kapva. És az estére ugyanabban a fazékban hagyott étel sokáig forró marad.
Vég nélkül lehet beszélni olyan edényekről, mint például az öntöttvas üst. E nélkül nehéz elképzelni a keleti konyhát. Közép-Ázsia lakosai bográcsban piláfot, shurpát, kását és bárányhúsos zöldséget főznek. Családjuk nagy, ami azt jelenti, hogy a bográcsban sok étel kellemberek. Igaz, ez az étel nem olcsó. De ha azt vesszük, hogy egy igazi jó minőségű bogrács több generációt is kibír, neki mindegy, akkor a költségek teljesen jogosak.
Az öntöttvas edények tapaszt alt ismerői azt mondják, hogy ez az egyedülálló anyag, akárcsak a jó bor, az életkorral egyre jobb lesz. De ez nem jelenti azt, hogy nincs szüksége megfelelő ellátásra. Igaz, az öntöttvas nagy sűrűsége és praktikussága minimálisra csökkenti.
Az ebből az ötvözetből készült új edény vásárlása után azonnal ügyeljen annak bevonatára. Ez általában viasz vagy más hasonló védőanyag. Szivaccsal és meleg szappanos vízzel könnyen lemosható. De a jövőben az öntöttvas tisztítása során jobb, ha nem használ szappant.
Úgy döntött, hogy új ételben készíti el első ételét? Nem számít, hogy az öntöttvas áll-e a sütőben, a tűzhelyen vagy a tűzön, sűrűsége bármilyen hőmérsékletet elvisel. A lényeg az, hogy egy új bográcsban az első étel minél zsírosabb legyen. A háziasszonyok minden bizonnyal zihálni fognak, és azt mondják, hogy az öntöttvas mosás után nehéz munkává válik. Egyáltalán nem. Először egy nedves ruhával vagy szivaccsal mosószer nélkül távolítsa el az ételmaradékot. Ezután egyszerűen öblítse le az üstöt tiszta vízzel, és alaposan törölje le száraz ruhával. De ami nem ajánlott, hogy az öntöttvasat több órán keresztül töltse vízzel, hogy az ételmaradékok könnyebben moshatók legyenek. Ez tönkreteszi a védőréteget, és az öntöttvas sűrűsége megváltozhat. Ezért jobb, ha az egész edény elfogyasztása után azonnal elmosogatod.
Ha egy régi öntöttvas üstöt örököltél tőlenagymamák, és a rajta lévő természetes védőbevonat gyakorlatilag hiányzik, ne aggódj - helyreállítható. Csak kenje meg az edényeket növényi olajjal (ez elég kevés lesz), és tegyük előmelegített sütőbe körülbelül fél órára. Ezután hagyja kihűlni az edényt. Vigyázzon, nehogy megégesse magát!
Még néhány szó az öntöttvas szerkezetéről. Ez az ötvözet, bár kemény, meglehetősen törékeny és ki van téve a hirtelen hőmérséklet-változásoknak. Ezt emlékezni kell, és semmi esetre sem szabad egy forró üstöt hideg vízzel megtölteni. Ezt az öntöttvas sűrűsége megsínyli, és a felületén mikrorepedések keletkezhetnek, amelyek ezután növekedni fognak.
Egyszóval, minimális odafigyeléssel az öntöttvas edények évtizedekig hűségesen szolgálják Önt, a benne főtt ételek pedig idővel csak jobbak és ízletesebbek lesznek.
Ajánlott:
Öntöttvas serpenyő - előkészítés és üzemeltetés
Minden öntöttvas edény két fő típusra osztható: bevonat nélküli és bevonatos termékekre. Az első típussal minden világos
Az IVF hátrányai és előnyei: a folyamat leírása, előnyei és hátrányai, orvosi tanácsok
Nem minden párnak van olyan szerencséje, hogy gyerekei vannak. De a modern orvoslás messze előrelépett, és most már IVF segítségével megoldható a meddőség problémája. A cikk felsorolja az összes előnyt és hátrányt, elmondja, milyen javallatok és ellenjavallatok lehetnek erre a módszerre, hogyan zajlik a megtermékenyítési folyamat
Habgumi sűrűsége. A habszivacs fajtái és célja
A bútorgyártáshoz jó minőségű, puha és rugalmas töltet szükséges. Az anyagnak meg kell támasztania a kanapé vagy az ágy rugós blokkját, segítenie kell a kényelmes székülések kialakítását, valamint biztosítania kell a háttámlák és a karfák kitöltését. A professzionális bútorkészítőknek van egy ilyen rövidítése, mint PPU. Sokan hallottak egy ilyen nevet, mint a poliuretán hab, és a hétköznapi emberek ismerik a "hab gumi" szót. Valójában ugyanannak az anyagnak különböző nevei
Öntöttvas serpenyő levehető fogantyúval: leírás, előnyei és hátrányai
Jelenleg nincs konyha edények nélkül. Miért van rájuk ilyen nagy kereslet? Igen, mert nélkülük a főzés folyamata egyszerűen elképzelhetetlen
Whatman papír és más típusú papírok sűrűsége
A whatman papír vagy a nyomtatópapír sűrűsége nagyon fontos. Ez a kritérium határozza meg hatókörüket, nyomtatási minőségüket és még a nyomtató tartósságát is. Mekkora a különböző típusú papírok sűrűsége, és hogyan válasszuk ki a megfelelőt egy adott típusú munkához?
