2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:09
A tapadásmentes edények már több mint fél évszázada léteznek. Könnyűségének és kényelmének köszönhetően ez a konyhai eszköz gyorsan népszerűvé vált. De aztán tömeges publikációk jelentek meg a sajtóban a teflon veszélyeiről – ez az anyag, amely a tapadásgátló hatást biztosítja.
Még mindig nincsenek 100%-ban megbízható tanulmányok, amelyek bebizonyítanák ezen ételek ártalmatlanságát vagy ártalmatlanságát. A gyártók szerint a PFOS-t (amely állítólag rákkeltő) már nem használják a teflon gyártása során. De még azokban a napokban is, amikor a technológia még mindig ugyanaz, ez a sav a gyártási szakaszban teljesen lebomlott, és nem volt benne a vevőhöz eljutó edényekben. Az a tény, hogy ez az elem 250 Celsius fokos hőmérsékleten megsemmisül, és a tapadásmentes bevonatot 400 fokon permetezzük, ezért a perfluor-oktánsav a gyártási szakaszban megsemmisült. De a gyártók elfogultak.
Van,azonban független szakértők véleménye. Azt a tényt, hogy a teflont használó tapadásmentes bevonat biztonságos az emberi egészségre, a Német Szövetségi Kockázatértékelési Intézet BfR irányelve rögzíti. Ez a szervezet független kutatást végez, melynek eredményei alapján vonja le következtetéseit. Nincs ok arra, hogy ne higgyük a következtetéseiket.
Viszont időről időre egyre több feljegyzés jelenik meg a médiában a teflon veszélyeiről, de azokat a versenytársak fizethetik meg, akik kerámia tapadásmentes bevonattal ellátott edényeket gyártanak. Ez a típusú bevonat a közelmúltban jelent meg, és az ezt használó edények a legbiztonságosabbak és a leginkább ellenállóak a sérülésekkel szemben.
De az ilyen konyhai eszközökhöz ez kell
bizonyos figyelem: fél a hirtelen hőmérséklet-változásoktól. A meleg edényeket nem lehet hideg felületre tenni, és fordítva, megfelelő hőmérsékletű vízzel is el kell mosni. Még a kerámiák is félnek az ütésektől - repedések jelenhetnek meg. Általában ez még mindig gond.
Minden edény, amely tapadásmentes bevonattal rendelkezik, fél a túlmelegedéstől. Minden termék leírásának tartalmaznia kell a maximális fűtési hőmérsékletet. Ezt nem lehet túllépni - ezen a ponton kezdenek élesen romlani a tapadásmentes tulajdonságok, az élelmiszerek elkezdenek tapadni, a felületet repedések borítják, és a bevonat elkezd leválni. Az ilyen serpenyőkben nem lehet húst vagy halat sütni aranybarnára - ez ugyanaz a túlmelegedés. Az olaj erős hevítését nem szabad megengedni: ha azfüstölni kezd, dobd ki a serpenyőt, tönkretetted. Ez nemcsak a teflonra vonatkozik, hanem a kerámiára is. Magas hőmérsékleten biztonságos (minden esetre így mondják a gyártók, és még nincs más adat), de túlmelegedéskor elveszti tapadásgátló tulajdonságait is.
Lehetetlen egyértelműen megmondani, hogy a tapadásmentes bevonat káros-e egészségünkre vagy sem. Hogy használ-e ilyen ételeket vagy sem, mindenki maga dönti el. De ha meg akarja vásárolni, akkor feltétlenül tanulmányozza át alaposan a használati feltételeket, és tartsa be azokat, különben a pénz egyszerűen kidobásra kerül.
Ajánlott:
Szempilla laminálás terhesség alatt: káros vagy sem? Kompozíciók szempillák laminálásához
Az érdekes pozícióban lévő nők aggódnak amiatt, hogy hogyan néznek ki. A gyermekvállalás a legcsodálatosabb időszak minden szép nem számára, és egyben nagyon izgalmas, mivel ebben az időben különféle változások mennek végbe, mind a testben, mind a megjelenésben. Annak érdekében, hogy a lehető legjobban nézzen ki, sok nő gondolkodik a szempilla laminálásán a terhesség alatt, ugyanakkor attól tart, hogy az eljárás károsítja a születendő babát
Aktuális kérdések párkapcsolattal kapcsolatban: miért van szükséged szeretőre vagy szeretőre? Ez helyes vagy sem? Miért változnak az emberek?
Ezek a kérdések ma túl aktuálisak. Még a kelleténél is többet. A modern világban az emberek teljesen megszűntek értékelni a kapcsolatokat és a választottakat. Az árulást pedig nem tartják szégyellnivalónak. Nos, érdemes erről a témáról beszélni, és néhány tényre rávilágítani
Teflon bevonat – kár vagy előny? Teflon ételek: vélemények
A modern ember már régóta megszokta, hogy a konyhájában teflon bevonatú edények vannak. Nagyon kényelmes - a rajta lévő termékek még minimális olajhasználat mellett sem égnek el
Hogyan érthető meg, hogy egy játék káros a gyermek egészségére? Káros játékok gyerekeknek. Kínai káros játékok
Nézzük meg a gyermekek számára legártalmasabb játékokat, és valójában mi is árt nekik. Az üzletekben természetesen találhatunk hasznos játékokat mind a gyermek testének, mind a gyermek fejlődésének érdekében, de ezek ára általában magas
Ultrahang terhesség alatt: káros vagy sem, szakértői vélemény
A technológia fejlődésének jelenlegi szakaszában az ultrahang a leggyakoribb diagnosztikai módszer, amely fájdalommentes, pontos és hatékony. A terhesség alatt egy nő gyakran ultrahangon esik át. Ezért a jövőbeli szülőknek van egy kérdése: káros-e az ultrahang a terhesség alatt vagy sem? A modern tudományban számos érv szól a kutatás ártalmasságáról
