Süteményfecskendő – eszköz egy igazi mester számára

Süteményfecskendő – eszköz egy igazi mester számára
Süteményfecskendő – eszköz egy igazi mester számára
Anonim

Minden jó cukrásznak mindig megvan a maga eszközkészlete, amellyel csodákra képes. Az egyik ilyen eszköz az édesipari fecskendő. Nemcsak bármilyen tortát vagy péksüteményt díszíthet vele, hanem formát is adhat egy félkész tésztaterméknek. Mindig öröm látni, hogy egy kulináris terméket nem csak finoman elkészítenek, hanem megfelelő módon díszítenek is. A díszítés szakaszát sokan alábecsülik. De hiába. Egy cukrászfecskendő segítségével a legegyszerűbb házi kekszet alakíthatja át, és elegáns konyhaművészeti alkotássá varázsolhatja. Használható krémmel, habbal és akár pasztával is dolgozni.

Krém injektor
Krém injektor

Ez a legegyszerűbb eszköz egy fémből vagy műanyagból készült henger, amelyben egy dugattyú mozog. A másik végén egy lyukkal ellátott fúvóka található. A keverék a hengerbe kerül, és a dugattyú nyomás alatti transzlációs mozgása következtében a fúvóka felé mozdul el. A lyuknak van egy bizonyos profilja, és a rajta áthaladva a tömeg megfelelő alakot kap. Ily módon rózsákat, szirmokat készítenek, feliratokat alkalmaznakés áttört rajzok. A cukrászfecskendő lehetőséget ad arra, hogy megmutassa fantáziáját. Ragadja meg ezt a lehetőséget!

hol lehet vásárolni édesipari fecskendőt
hol lehet vásárolni édesipari fecskendőt

Ha alaposan megnézi, észre fogja venni, hogy az édesipari fecskendő nagyon hasonlít az orvosi fecskendőre. Az egyetlen különbség a fúvókában van. De az orvosi tű egyfajta fúvóka is, amelyen keresztül a gyógyszert kinyomják. Ugyanez vonatkozik a krémre is.

A közelmúltban a háziasszonyok egyre gyakrabban gondolkodnak azon, hogy hol vásároljanak cukrászfecskendőt. A kereskedelmi piacokat elsősorban a kínai gyártású termékek uralják. Ez már sokat elárul a minőségéről. Az eszközök gyorsan elromlanak és meghibásodnak. Ezért néha felmerül az ötlet, hogy saját kezűleg készítsen egy eszközt. Ez nem nehéz. Bármilyen felesleges puha műanyag palack felhasználható hengerként. Például a haj festése után egy peroxid cső marad, és a kupakja tökéletesen szolgálhat fúvókaként. Hengerként egy darab vastag szövetet is használhat. Ebben az esetben nem cukrászfecskendőt, hanem cukrászzacskót kap. A szövetet kúp formájában hajtogatják, és a kiválasztott fúvókát a végén rögzítik. Egy ilyen krémes táska segítségével gratulációt írhat a tortára, vagy alkalmazhatja a kívánt mintát. Sok lehetőség van. Csak alkalmazkodnia kell, és készséget kell mutatnia. Először mindig nehéz, de ez csak az első alkalom.

Egy cukrászsüteményes fecskendőben általában több különböző alakú fúvóka van, amelyeket különböző konzisztenciájú keverékekhez terveztek. Lehet mechanikus vagy elektromos. Az elektromos változat erősebb, és nagyban leegyszerűsíti a háziasszony munkáját a konyhában.

A fecskendőket nem csak otthon használják, hanem az édesipari gyártósorokon is. Segítségükkel lerakódnak a mályvacukrok, valamint a pudingos sütemények tésztadarabjai. Sütés után ezeket az üreseket megtöltjük illatos krémmel, és már mindenki kedvenc finomsága formájában kerül a forgalmazói hálózatba.

édesipari fecskendő
édesipari fecskendő

Ha otthon van egy ilyen készülék, könnyedén elkészíthet különféle összetett desszerteket, díszíthet születésnapi tortákat vagy tölthet meg légfánkot étvágygerjesztő keverékekkel. A barátok még sokáig csodálják, emlékezve konyhaművészetének egyedülálló remekeire, és hamarosan valóban igazi mesterré válhat.

Ajánlott: