Húsvéti tojás: az ünnep története és hagyományai. Miért festenek tojást húsvétkor?

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:10

Egy ilyen nagyszerű napra való felkészülés nem kevésbé grandiózus esemény, mint maga az ünnep. A tojásfestés, a húsvéti sütemények főzése a húsvét jelképe, enélkül nem lehet menni sehova.

Gyerekkorunk óta minden húsvétra más-más színű tojást festünk, de nem mindenki tudja, miért vált a színes tojás az ünnep szimbólumává. Számtalan változata létezik, valaki példátlan legendákat mesél, valaki pedig a mindennapi szükségszerűséget nevezi egyedüli oknak. De mégis mit jelent a húsvéti tojás, milyen hagyományok és legendák követik ezt az érdekes szokást?

Miért festünk tojást?

A húsvéti tojásfestés hagyománya az ókorba nyúlik vissza. Az első feljegyzések a festett tojásokról egy 10. századi kéziratban találhatók. A kéziratot a mai napig a görög Szent Anasztázia kolostor könyvtárában őrzik. Hogyan festünk tojást húsvétra, és honnan ered a hagyomány?

Római csodák

A kézirat szerint a húsvéti istentisztelet után a hegumen szentelt tojásokat osztogatott a testvéreknek: „Krisztus feltámadt!” Egy másik legenda szerint Mária Magdolna átadta a legelső tojást Tiberius római császárnak Jézus Krisztus feltámadásának jelzéseként.

AkkorAhogy a császárnak ajándékozták, Mária a leggyakoribb csirke tojást adta ajándékba, mondván: „Krisztus feltámadt”. Tiberias császára nem hitte el a szavakat, tiltakozott Máriának, hogy az embert nem lehet feltámasztani, mint ahogy a közönséges tojás sem válik soha pirosra. És amint kimondták az utolsó szavakat, csoda történt: a császár kezében lévő tyúktojás teljesen pirosra vált.

Miért vált pirosra a tojás? Egyszerű, a húsvéti tojás piros színe a Jézus által kiontott vér szimbóluma, a szenvedés és az áldozat szimbóluma.

A tojás az újjászületés szimbóluma

Idősebb Plinius azt írta, hogy Rómában már akkoriban festették a tojást az ünnepekre és az ínyenc ételekre. Volt egy olyan hagyomány, hogy ha főtt vagy sült tojást eszel étkezés közben, akkor minden megkezdett vállalkozás sikeresen lezárul. Ez azért van, mert a tojás rokon a nappal, újraéleszt és feléleszt mindent körülötte.

A legendák azonban ezzel még nem érnek véget, van egy legenda, miszerint még akkoriban, amikor Jézus még nagyon fiatal volt, Szűz Mária tojást festett a gyermek szórakoztatására. Ősidők óta a szentelt húsvéti tojás volt az első étkezés a hosszú böjt után. Csak a tojásevés hagyományának betartása után lehet elkezdeni az étkezést.

Egy hasonlóan népszerű legenda a húsvéti tojásfestés hagyományát a kereszténység előtti szokásokhoz köti. Már az ókorban Egyiptomban, Görögországban és Perzsiában a tojás az élet kezdetét és az újjászületést szimbolizálta.

Fogyasztói verziók

Vannak olyan verziók, amelyek nem gyönyörű történeteken alapulnak. Például a csirke posztban mindenugyanúgy folytatta a tojásrakást, amelyek nagyon gyorsan romlanak, és nem élik túl a negyvennapos böjtöt. Ezért főzték meg és festették a tojásokat. Erre csak azért került sor, hogy a jövőben megkülönböztessük a színes tojást a frisstől.

Marcus Aurelius születése

Egy másik legenda köti a tojások vörösre festését Marcus Aurelius császár születésnapján. Ezen a napon az egyik tyúk, aki édesanyja háztartásában volt, vörös foltos tojást tojott, amit a boldogság és a szerencse jelének tartottak. És még 224-ben a rómaiak színes tojásokat adtak egymásnak ajándékként és jókívánságként.

A modern időkben sokan azon a véleményen vannak, hogy a húsvéti tojásfestés minden legenda és régi hagyomány ötvözete. De akármilyen hagyományok és legendák állnak mögötte, a tojásfestés az ünnep állandó szimbóluma, mert nem csak szép és egészséges, de szórakoztató is.

Miért piros?

Ha hiszel a szép legendákban, a válasz arra a kérdésre, hogy miért festenek piros tojást húsvétkor, egészen egyszerű: a piros szín Jézus Krisztus kiontott vérét szimbolizálja. A legtöbben azonban azon a véleményen vannak, hogy már az ókorban is a legolcsóbb színezékek olyan összetevők voltak, mint a hagymahéj, a répa vagy akár a cseresznye kéreg.

De telik az idő, és a tojást ma már nemcsak csirkehúshoz használják, hanem fából, csokoládéból és még drágakövekből is. És teljesen más színben vannak festve: kék, zöld és sárga. Minden színnek megvan a maga jelentése, például a piros Isten ember iránti szeretetére emlékeztetcsalád, a kék a kedvesség, a remény és a felebarát iránti szeretet színe.

A tojásfestést már az ünnep napján egy úgynevezett csata kíséri. A húsvéti tojásverés hagyományának kezdete óta ez a játék minden húsvétvasárnap reggel szerves részévé vált. Az emberek még harci taktikát is fejlesztenek a tojáscsatában.

Milyen eszközökkel lehet a tojásokat színezni?

A tojásfestés hagyománya évezredek során alakult ki, így a világ tucatnyi festési módot ismer. Még saját terminológia is van, például az egyszínűre minták és minták nélkül festett tojásokat tojásnak nevezik. De a szokatlan mintákkal vagy rajzokkal festett tojásokat húsvéti tojásoknak hívják.

És ha az ókorban a hagymahéjat használták festékként, ami a húsleves telítettségétől függően a sárgától a bordóig ad színt, ma már többféle ételfestékkel is festhető a tojás. különleges matricákkal díszítve.

A tojásfestéshez egy adott nap van hozzárendelve, amelyet nagycsütörtöknek, nagypénteknek vagy vörös szombatnak neveznek. Nemcsak az ortodoxoknál, hanem a katolikusoknál is szokás a tojásfestés, a katolikusok nem csak csirke-, hanem csokitojást is cserélnek.

Az volt a hiedelem, hogy a húsvétra adott tojást a következő ünnepig meg kell őrizni, ezért kezdtek el fatojást gyártani, drágakövekkel és strasszokkal díszíteni.

Milyen színűre festsük a tojást?

Ahhoz, hogy kiválassza, melyik szín a legjobb a tojásfestéshez, meg kell találnia, hogy az egyes színek mit szimbolizálnak. Milyen színekre festik a tojásokat húsvétra?

• A fehér szín a tisztaságot, a természetességet és a spiritualitást képviseli. Egy igazán mennyei szín.
• A sárga és a narancssárga szín a jólét és a jólét szimbóluma.
• Zöld és kék – Szűz Mária színei, az új élet és az újjászületés kezdetét szimbolizálják.
• A fényes, színes és festett tojások a jó hangulat és a szórakozás szimbólumai, gyakran használják híres tojáscsatákhoz.

Ahhoz, hogy az életben minden szükséges előnyhöz hozzájuthasson, a tojásokat az összes kínált színre kell festenie.

Nagyhét

De a hagyományok és szokások nemcsak a húsvét napját érintették meg, hanem az egész hetet a Nagynak nevezett ünnep kezdete előtt. A hét legfontosabb napjai a hét végén vannak - csütörtök, péntek, szombat és vasárnap. Mindegyiknek megvan a saját neve és jelentése:

• A nagycsütörtök a tisztaság és a bűnbánat napja. Manapság rendet kell tenni a házban, ami azt jelenti, hogy egész évben tiszta és kényelmes lesz. Ezen a napon is mindenképpen érdemes ellátogatni a fürdőbe, megfürödni, és még a kátyúban is úszni.
• Nagypéntek az a nap, amikor Jézus Krisztust keresztre feszítették. Ezen a napon kell elgondolkodni azokon a szenvedéseken, és azon, hogy Krisztus hogyan áldozta fel magát az emberekért. Ezt a napot az a tény jellemzi, hogy a negyvennapos böjt legsúlyosabb napja. Ezen a napon tilos mosni, mosni,varrni és dolgozni.
• A nagyszombat a gyász napja. Szombaton kell megszentelni a húsvéti süteményeket és a tojásokat. Ezen a napon tilos káromkodni, rendezni, megtagadni a segítséget, alkoholt inni, dolgozni.
• A fényes vasárnap maga az ünnep, amely szórakoztató és ízletes ételeket hoz a szigorú böjt után.

Az ünnep előtti este templomba kell menni, ha ez nem lehetséges, akkor otthon kell imádkozni.

Húsvéti hagyományok

Ősidők óta az emberek hittek a színes tojások varázslatos erejében, amelyek képesek eloltani a tüzet, megtalálni az eltűnt tehenet, és akár egészséget is hozni az állatoknak. Ehhez egy festett tojást kellett rajzolni az állat gerincén. A nők színes tojásokat is használtak a szépség vonzására. Ehhez tojást kellett tartani, hogy az arcokon pír jelenjen meg, és a bőr tiszta és gyönyörű legyen. Az egészség és szépség mellett őseinknek volt olyan díszítő eleme is, mint a húsvéti tojástartó, ami nagyon jól mutatott az ünnepi asztalon.

A húsvét sok országban nagy esemény, és minden országnak megvannak a maga hagyományai és szokásai:

• A rómaiak kimennek a főtérre és hallgatják a pápa gratulációit, másnap pedig szokás a szeretteivel szórakozni, piknikezni és pihenni.
• Nem kevésbé nagyszabású ünnepségeket tartanak Lengyelországban. Érdekes hagyomány él a lengyeleknél: a férfiak gallyakkal sétálnak az utcán, és könnyedén megütik a velük elhaladó lányokat és nőket. De a lányok nem sértődnek meg, hanem éppen ellenkezőleg, ez annak a jele, hogy ezután a hölgy lesz ésszebb és boldogabb.
• Németországban létezik mágikus hagyomány. Itt kezdődik az ünnepi reggel ajándékokkal, amelyeket a legenda szerint a húsvéti nyuszi hoz. És ha az újévi ajándékokon mindenki a fa alatt keres, akkor húsvétkor a meglepetéseket fűvel borított kosárban kell keresni.
• Oroszország és a FÁK-országok betartják a családi hagyományokat: a vasárnap reggel a családdal reggelivel és tojáscsatával kezdődik.

A húsvét valóban nagyszerű ünnep, és minden keresztény számára nagy jelentőséggel bír. Az ünnepnek nincs egyértelmű dátuma, és minden évben különböző napokon ünneplik, amelyeket a holdnaptár szerint számítanak ki.

Hogyan készüljünk fel a tojásfestésre?

A húsvét a móka, a nevetés, az ünnepi asztal színes tojásokkal, a húsvéti sütemények és a különféle finom ételek napja. Ez az a nap, amely tavaszi hangulatot, reményt ad a boldog és fényes jövőnek.

A tojásfestési módszerek teljesen mások, de az elkészítési szabályok ugyanazok. A következő ajánlásokat kell figyelembe venni:

1. Fontos, hogy a tojásokat felforraljuk, hogy a héja sértetlen maradjon. Ehhez egy órával a főzés előtt ki kell venni a tojásokat a hűtőszekrényből, vagy egy evőkanál sót kell hozzáadni a vízhez.
2. A tojást forralás előtt alaposan meg kell mosni, és még alkohollal is kezelni kell. Ez nemcsak a fertőtlenítést segíti elő, hanem a feldolgozás után a festék szebben és egyenletesebben fog feküdni.
3. Ahhoz, hogy a tojás ragyogjon és ragyogjon, minden nedvességet el kell távolítani, és olajjal bedörzsölni kell.
4. Csak természetes festékkel festett tojást ehetszfestékek.
5. A tojások megtisztításának megkönnyítése érdekében a dákólabdázás után forralás után jeges vízbe kell mártani őket néhány percre.
6. Ha a tojásokat kisgyermekeknek szánják, jobb, ha természetes színezékkel festjük, ilyenek például a céklalé és a hagymahéj.

Ha betartja ezeket a tippeket, a tojások nem fognak bántani, és a tojáscsata igazi élvezet lesz.

Hogyan színezzük ki a tojásokat?

A húsvéti tojásfestés felelősségteljes üzlet. Érdemes komolyan venni a folyamatot, és követni a következő recepteket:

1. Hogyan főzzünk hagymás festéket? A recept a következő: a hagymahéjat fél órát kell főzni, és jelentős mennyiségű alapanyagot kell felhalmozni. Miután a héj megfőtt, hagyni kell a húslevest. Ezután a kapott húslevesben fel kell forralni a tojásokat. A színt a héj mennyisége szabályozza. Minél több összetevő, annál sötétebb a szín, és fordítva.
2. A természetes zöld festék a spenót és a csalán. A szín a főtt fűszernövény mennyiségével is állítható. De míg a hagymahéj mindig nyerő színt ad, a spenót színe kiszámíthatatlan lehet.
3. Dús sárga színt szeretne? Főzzük meg a tojást kurkumában.
4. A szokatlan lila tojásokat ibolyára festve kapjuk. A recept a következő: öntsd fel az ibolyavirágokat forró vízzel, a levest fel kell forralni, majd hagyd a tojásokat az infúzióban egy éjszakán át. A finom levendula színt pár csepp citromlével érjük el.
5. A bézs és a barna árnyalatok forralással érhetők eltojás dióhéjban.
6. A vörös káposzta is jó festék. A már főtt tojást káposztalevéllel ajánljuk lereszelni, ettől elkékül, vagy szép foltokat kap.
7. A dió mellett gazdag barna színt kaphatunk, ha a tojást őrölt kávéban főzzük.
8. A szokatlan mintázat eléréséhez és a tojások foltossá tételéhez mártson egy nedves tojást rizsbe vagy hajdinába. Ennek a módszernek a receptje a következő: a tojást gézzel kell becsomagolni, szorosan meg kell kötni és bármilyen festékben fel kell főzni. A dísztojás készen áll!
9. Az absztrakt rajzok a következőképpen készülnek: a tojást hagymahéjba kell csomagolni, a tojást gézbe kell csomagolni a héjára, és bármilyen festékben meg kell főzni. Egy ilyen egyszerű manipuláció lehetővé teszi érdekes absztrakt rajzok készítését a tojáson.

Ahhoz, hogy a tojás valóban műalkotás legyen, érdemes húsvétkor a dekupázstojás technikájához fordulni. A mai világban nem kell új festési módszerek kitalálása miatt aggódnia, hanem csak speciális festékkészleteket kell vásárolnia.