Ehetnek-e pattogatott kukoricát a terhes nők: az orvosok véleménye. Miből készül a pattogatott kukorica

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:09

A pattogatott kukorica a legnépszerűbb étel a moziban, enélkül nem lehet filmet látni. Ízletes és könnyű, ezért kapta a nevét. Azonban ez a termék olyan hasznos, mint amilyennek látszik? Ehetnek pattogatott kukoricát a terhes nők? A cikk megvitatja a termék összetételét, előnyeit és ártalmait a nők számára a gyermekvállalás ideje alatt.

Miből készül a pattogatott kukorica?

A termék története 1885-ig nyúlik vissza, amikor az amerikai Charles Critors megalkotott egy gépet a kukoricaszemek "robbanására". "Popper" nevet kapta.

Miből készül a pattogatott kukorica? Kukoricaszemekből készül, amelyek hevítéskor "felrobbannak". A szemek belsejében víz van oldott keményítővel. 100 Celsius fokra hevítés után felforr, de nem mehet gáz halmazállapotba. Nincs szabad hely.

Amikor a hőmérséklet 230 fokra emelkedik, megtörik a nyomás a szem belsejébenkagyló és gőz tör ki.

A felmelegített folyadék lágyítja a keményítőt, amely hűtés után kitágul és megkeményedik. Ezért a kész pattogatott kukorica mennyisége többszöröse a felhasznált alapanyagénak.

Összetétel és kalóriatartalom

A kukoricaszemek keményítőt, rostot, polifenolokat, B-vitaminokat tartalmaznak. A pattogatott kukorica makro- és mikroelemeket, köztük káliumot, magnéziumot, nátriumot, vasat, cinket, foszfort tartalmaz.

A kukoricaszemek tápértéke mindössze 70 kcal, de pörköléskor ez az érték növekszik. 100 g termék kalóriatartalma:

• adalékanyag nélkül - 380 kcal;
• sózott - 400 kcal;
• édesben - 450-500 kcal.

Több fajta pattogatott kukorica létezik. Vajjal, sóval vagy cukorral elkészített klasszikus termék.

Adalékanyagokat használnak, hogy különleges ízt adjanak a kukoricaszemeknek. Lehetnek fűszerek, sajt, szalonna, fahéj, csokoládé, földimogyoró és még sok más.

Előnyök

Mi több a terhes nők számára készült pattogatott kukoricában: jó vagy rossz? A terméknek a következő pozitív hatásai lehetnek a női testre:

1. Javítja az emésztést. A gabonában található rostok, ásványi anyagok és vitaminok pozitív hatással vannak erre a folyamatra. A pattogatott kukorica fogyasztása csökkenti a terhes nők székrekedését, ami az egyik fő probléma ebben az időszakban.
2. Magas fehérjetartalom. A termék összetételének köszönhetően hasznos a gyermek növekedéséhez, különösen a terhesség 2. és 3. trimeszterében. A pattogatott kukorica fehérjeforrásként segíti a szállítástaminosavakat a szervezetbe.
3. Megelőzi a koraszülést. A pattogatott kukoricában található szelén csökkenti a szüléssel járó szövődményeket, és segíti a folyamat időszerűvé tételét.
4. A magzat megfelelő fejlődése. A termék antioxidánsokat tartalmaz, amelyek küzdenek a szabad gyökök ellen. Ez megvédi a sejteket a károsodástól, és csökkenti a jövőben a magzat légúti megbetegedésének valószínűségét.
5. Kalóriaszegény pattogatott kukorica adalékanyagok nélkül. A terhesség alatt a nőknek olyan ételeket kell fogyasztani, amelyek nem járulnak hozzá a túlzott súlygyarapodáshoz. Ez különösen fontos, mert a túlsúly miatt fennáll a preeclampsia, a terhességi cukorbetegség vagy a vetélés veszélye.
6. Csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ennek a mutatónak a normalizálása miatt csökken a szívroham kockázata. Terhesség alatt a koleszterinszint a hormonális változások miatt emelkedhet. Bár a gyermeket nem érinti, a jövőben a nő szívét érintheti.
7. Stabilizálja a vércukorszintet. A pattogatott kukoricában lévő rostok csökkenthetik ezt. Ebben a tekintetben a termék képes csökkenteni a terhességi cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Amikor a nők érdeklődnek az iránt, hogy a terhes nők kaphatnak-e pattogatott kukoricát, kezdetben figyelembe veszik annak pozitív tulajdonságait. Azonban ezek mellett a terméknek vannak hátrányai is.

Hogyan kell enni a terméket?

Ehetnek pattogatott kukoricát a terhes nők az első trimeszterben? NÁL NÉLa gyermekvállalás első hónapjaiban korlátozni kell a fogyasztását a kismama szervezetére gyakorolt negatív hatás miatt.

A terhes nők a következő hónapokban használhatnak sót, olajat és fűszereket, de csökkentett mennyiségben. Ha a kismama biztos abban, hogy a pattogatott kukorica megfelelően, aromák hozzáadása nélkül készült, akkor élvezheti az ízét.

Milyen kockázatokkal jár a pattogatott kukorica terhesség alatti fogyasztása?

Az előnyök mellett a termék negatív hatással is van a szervezetre. A pattogatott kukorica nem javasolt terhesség alatt a következők miatt:

• A termékhez hozzáadott színezékek és aromák, amelyek károsan befolyásolhatják a nők máját.
• A nagy mennyiségű só a vízháztartás felborulásához vezet, ami pedig különösen veszélyes a terhesség alatt - ödémához.
• Az íz-adalékanyagok az emésztőrendszeri betegségek (fekélyek, gyomorhurut) súlyosbodásához vezetnek.
• A diacetil, egy rákkeltő vegyi anyag, amelyről ismert, hogy Alzheimer-kórt és tüdőműködési zavarokat okoz, erős ízű pattogatott kukorica előállításához használják.

Ehetnek édes pattogatott kukoricát a terhes nők a moziban? Nőknek nem javasolt a késztermék fogyasztása a megnövekedett vércukorszint miatt.

Az ízek és zsírok bősége rendkívül veszélyessé teszi a csemegét az anya és a gyermek egészségére nézve.

Ugyanakkor a nőknek nem tilos a maguk által készített pattogatott kukoricát enni. Ezértadalékanyagok nélkül vásároljon kukoricaszemet. Ezután serpenyőben megsütjük. A főtt gabonát nem szabad sóval vagy cukorral megszórni.

Szakértői vélemények

A pattogatott kukoricát, amely kellemes illatával és sokféle ízével vonzza a nőket, legjobb kizárni az étrendből. Az orvosok meg vannak erről győződve. Az ilyen harapnivalók káros hatása meghaladja a pattogatott kukorica előnyeit, amelyeknek nincs kifejezett illata és ízfokozója az összetételben.

A mikrohullámú sütőben melegített ételek különösen veszélyesek. Terhes nőknek kerülniük kell.

A legegyszerűbb, házilag főzött pattogatott kukorica nem befolyásolja negatívan sem a kismama egészségét, sem a gyermek fejlődését.

A nőknek be kell tartaniuk a biztonsági intézkedéseket a finomságok elkészítésekor, és nem szabad visszaélniük velük. Csak néhányuknak hatalmas az étvágya, és elkezdenek enni kettőért. Ennek nincs pozitív hatása az egészségre, csak elhízáshoz vezet.

Hogyan készíts magadnak pattogatott kukoricát?

Ehetnek pattogatott kukoricát a terhes nők? A terméket nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani, de a legjobb, ha saját kezűleg készíti el. Egy ilyen termék csak egy terhes nő szervezetének előnyös.

Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• kukoricaszem adalékanyag nélkül, zárt csomagolásban;
• napraforgó- vagy étkezési kókuszolaj.

A popcorn elkészítésének folyamata a következő:

1. Egy 3-4 literes edényt kell venni,miután szárazra törölte.
2. Az alján egyenletesen kell elosztani 2-3 evőkanál. evőkanál olajat. Ezután tegye a tűzhelyre, és melegítse a kívánt hőmérsékletre.
3. Ha tudni szeretné, mikor kell feldobni a kukoricát, adjon hozzá egy szemcsét, és várjon. Ha szétrobban, az olaj elég forró.
4. Tegyünk egy kis pattogatott kukoricát a serpenyőbe, hogy egyenletesen oszlassa el az alján. Elengedhetetlen, hogy a szemek kölcsönhatásba lépjenek az olajjal. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy a késztermék térfogata többszöröse az alapanyagénak.
5. Tegyen fedőt az edény tetejére, és várjon 2-3 percet.
6. Amikor a szemcsék abbahagyják a "robbanást" leveszik a tűzről.

Az így elkészített pattogatott kukorica terhesség alatt kis mennyiségben fogyasztható, mert nem károsítja a szervezetet.

Következtetés

A pattogatott kukorica nem tartozik azon élelmiszerek közé, amelyeket a terhesség alatt folyamatosan fogyasztani kell. Végül is, jótékony tulajdonságai ellenére, negatív hatással lehet az anya és a gyermek testére. Az egyetlen kivétel a házi készítésű termék, amely nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot.