Bergner serpenyő: leírás, gyártó, vélemények

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:15

A serpenyő talán a legfontosabb konyhai eszköz a serpenyő után. Ezért a háziasszonyok különös felelősséggel közelítik meg az ilyen ételek kiválasztását. Egy serpenyőnek egyszerre kell szépnek és minőséginek, praktikusnak és modernnek lennie. Fontos, hogy működés közben ne veszítse el tulajdonságait, és ne szívja magába a főtt ételek szagát. Cikkünkben megismerkedünk a választékkal, és megvizsgáljuk a Bergner serpenyő legfontosabb jellemzőit. Olyan vásárlói véleményeket is bemutatunk, amelyek megerősítik a márka termékeinek valódi minőségét.

Céginformáció

A márkát 1995-ben alapították. Ekkor indította el a konyhai cikkek gyártását egy fiatal osztrák vállalkozó. A Bergner védjegy alatt edényeket és serpenyőket, teáskannákat, késeket és konyhai kiegészítőket kezdtek gyártani. Tekintettel a jelenlegi trendekre, 2004-ben úgy döntöttek, hogy a termelési létesítményeket Hongkongba helyezik át.

Ma a céghez több márka tartozik, amelyek edényeket és konyhai kiegészítőket gyártanak. A leghíresebbek közülük Kaiserhoff, Da Vinci és mások. A cég Ázsia különböző városaiban nyitott irodákat. A központi hongkongi székhelyű, nagyszabású struktúra, amely magában foglalja a termékfejlesztési, minőség-ellenőrzési és piackutatási részlegeket, valamint saját tervezőcsapatot.

Különös figyelmet fordítanak az edények kialakítására, a csomagolásra és a funkcionális tulajdonságokra. A gyártás során csak biztonságos, ember- és környezetbarát anyagokat használnak. Ezenkívül az edények és kiegészítők nem veszítik el vonzó megjelenésüket, és a teljes élettartam alatt megőrzik tulajdonságaikat.

A Bergner edények jellemzői

A fenti osztrák márka serpenyőit széles választék jellemzi. Emellett a cég folyamatosan dolgozik a bővítésén, és egyre több új típusú konyhai edény megjelenésén.

A Bergner serpenyők a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

1. Anyag. Az edények alumíniumból (öntött vagy sajtolt) és szénacélból készülnek.
2. Belső bevonat. Fő anyagként kerámiát, teflont és márványpermetet használnak. Minden típusú bevonat tapadásmentes. Ez azt jelenti, hogy nem kell attól tartania, hogy főzés közben megég az étel.
3. Külső bevonat. Nem befolyásolja a főzés minőségét, inkább esztétikai funkciót tölt be. Három típusa van: lakk, zománc és nyers (vas). Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. A lakk kevésbé tartós, a zománc praktikusabb, a vasat pedig a legnehezebb lesz fényesre tisztítani.

További különlegesség, hogy szinte minden Bergner serpenyő alkalmas indukciós tűzhelyhez. A vásárlók 22, 24, 26 és 28 cm átmérőjű modellek közül választhatnak, amelyeket burkolattal vagy anélkül árulnak.

Alumínium serpenyők

Az ebből az anyagból készült termékek képezik a márka termékeinek alapját. A Bergner serpenyők gyártási folyamatában öntött alumíniumot és bélyegzett alumíniumot használnak. Ez utóbbi anyag olcsó, ami azt jelenti, hogy a belőle készült termékek olcsók lesznek. Az ilyen serpenyők könnyen használhatók, gyorsan felmelegszenek, de általában legfeljebb két évig szolgálnak, mivel a vékony fenék nagyon gyorsan deformálódik magas hőmérséklet hatására.

Az alumíniumöntvény termékeknek sokkal több előnyük van:

• egyenletes hőeloszlást biztosít a felületen;
• főzés közben a hő megmarad az edényben;
• energia-megtakarítás az azonnali fűtés révén;
• karcolás- és kopásállóság.

Az ilyen serpenyők vastag falúak és masszív aljúak (5-10 mm). Ennek köszönhetően hevítéskor nem deformálódnak, még üvegkerámia kályhákon sem.

Szénacél serpenyők

Ez az anyag magas széntartalmú (2%), ami különösen tartóssá teszi a belőle készült termékeket. A szénacél ellenáll a magas hőmérsékletnek, és még 450 °C-ra melegítve sem veszíti el tulajdonságait. Ezek a Bergner serpenyői sokkal könnyebbek, mint az öntött alumínium termékek, ugyanakkor szilárdságukban nem alacsonyabbak náluk. Minden típusú tűzhelyhez alkalmasak, beleértve az indukciós és üvegkerámia kályhákat is.

Az ebből az anyagból készült serpenyő gyorsan felmelegszik, és jól tartja a hőt főzés közben.

Márvány vagy kerámia serpenyő?

A fenti kérdésre adott válasz kivétel nélkül minden háziasszonyt érdekel. Sőt, minden bevonatnak megvannak a maga előnyei és hátrányai, így nem lesz könnyű a választás közöttük.

Az osztrák gyártó többféle kerámia tapadásmentes bevonatot használ a serpenyők gyártása során. Mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai. A SILVER+ kerámia bevonat kivételes antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, mivel ezüstionokat tartalmaz. A Cera+ jelzéssel ellátott termékek kiváló tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, és lehetővé teszik az ételek minimális mennyiségű zsírral történő elkészítését.

A márvány bevonatú serpenyők külön figyelmet érdemelnek. Az ilyen termékeket különleges szilárdságuk, megbízhatóságuk és karcállóságuk jellemzi. Mindezt a kétrétegű márvány bevonatnak köszönhetően sikerült elérni.

A mai legjobbegy kerámia márvány bevonat Kerámia bevonat, amely nem tartalmaz káros anyagokat és ellenáll a magas melegítési hőmérsékletnek.

Bergner serpenyő-értékelések

A legtöbb embernek a legjobb tapasztalata van a márványos termékek használatával kapcsolatban. Véleményeikben megjegyzik az osztrák (német) Bergner serpenyők kiváló minőségét, tartósságát, eredeti kialakítását és biztonságát. A főzés során az étel nem tapad egy ilyen felületre, és nem ég meg.

A kerámia bevonatú serpenyőkről szóló vélemények vegyesek. Amíg a termék új, nagyon kellemes főzni rajta. De az ilyen serpenyők élettartama minimális, és egy év elteltével az étel égni kezd, és a felülethez tapad, ami sok kellemetlenséget okoz. Ha a termék extrudált alumíniumból készül, az alsó rész is nagyon rövid időn belül deformálódhat.