2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:16
Ma már minden konyhában (ritka kivételektől eltekintve) van egy egész edénykészlet. Neki köszönhető, hogy nemcsak több ételt lehet egyszerre elkészíteni a szükséges mennyiségben, hanem jelenléte lehetővé teszi a konyha egységes stílusban történő díszítését is. Egészen a közelmúltig a zománcozott edénykészlet volt a fő és egyetlen a háziasszonyok mindennapi életében. Mára lassan, de ugyanakkor kellően magabiztosan veszít vezető pozíciójából. És mindez azon egyszerű oknál fogva, hogy más, tartósabb és modernebb anyagokból készült szettek is megjelentek a piacon. Mostanáig azonban sok háziasszony úgy gondolja, hogy a zománcozott edénykészlet a legjobb.
Az ilyen típusú ételek előnyei
A zománcozott edények egyik fő előnye, hogy teljesen mindent megfőzhet bennük egészségkárosodás nélkül. Hiszen az alumínium edényekkel ellentétben ez nem lép reakcióba a sókkal, nem bocsát ki semmilyen káros anyagot a készételekbe.
Egy másik jelentős pluszés mindenütt elérhető. Tehát egészen a közelmúltig a zománcozott edénykészlet számított a legdrágábbnak, de ma már szinte mindenki megvásárolhatja. Végül is sok háziasszony inkább modernebb és drágább edényeket vásárol, ennek kapcsán, a zománcozott edények árai jelentősen csökkentek.
Lehetetlen, hogy ne mondjam a széles választékról. Korábban a gyártók termékeiket csak fehér zománccal borították. Ma a helyzet megváltozott, ezért megvásárolhat egy többszínű zománcozott edénykészletet. Oroszország, vagy inkább hazai szakértőink ugyanakkor azt mondják, hogy az ilyen ételek külső színe bármilyen lehet, de a belsőnek csak fehérnek kell lennie. Ez a készlet azonban gyakran tartalmaz merőkanálokat és serpenyőket is, ami pénzt és időt takarít meg.
A pluszok talán itt véget értek, ami azt jelenti, hogy ideje beszélni a mínuszokról.
Hibák
A fő hátrányként az ellenfelek ennek az ételnek a törékenységét hozták fel. És valóban, ma a gyártók 2-3 rétegben hordják fel a zománcot egy serpenyőre, és nem 7-8 rétegben, mint korábban. Emiatt egy zománcozott edénykészlet átlagosan 4-8 év, és nem 10-14 év, mint régen.
A második jelentős hátrány az a tény, hogy a serpenyő belső felületének legkisebb zománcfelszíne esetén használhatatlannak minősül. Az a helyzet, hogy amikor élelmiszerre használjákveszélyes kémiai vegyületeket kapjon.
Ezen kívül nem szabad elfelejteni, hogy az égetett ételek túlnyomó többsége ebben az ételben készült.
Az utolsó hátrány pedig a serpenyő lassú felmelegedése. Ez azonban csak azokra vonatkozik, akiknek az alját fehér zománc borítja. Ezért a legjobb, ha sötét készletet vásárol.
Néhány hasznos információ
Ma gyakorlatilag a világ minden országában foglalkoznak ilyen típusú ételek gyártásával. Ezért a vásárlókban gyakran felmerül a kérdés, hogy melyikből érdemes zománcozott serpenyőt vásárolni. Törökországot joggal tekintik az értékesítés egyik vezetőjének. Az itthon gyártott zománcozott serpenyők lenyűgöznek választékukkal, és kellemesen tetszenek a kiváló minőséggel és egyben alacsony áron. Mindegy azonban, hogy pontosan hol és ki készítette az ilyen készletet, állandó törődést és tiszteletet igényel.
Annak érdekében, hogy a zománcozott serpenyők sokáig szolgálhassanak, gélszerű termékekkel tisztítsa meg őket, próbálja meg óvni az erős ütésektől, és soha ne öntsön hideg vizet a forró serpenyőbe és fordítva. Ellenkező esetben a zománc gyorsan kifakul és letöredez, magát a serpenyőt pedig ki kell dobni.
Ajánlott:
Abortusz: előnyei és hátrányai. Érvek az abortusz ellen
Ma az egyik legnehezebb egészségügyi problémát szeretnénk megvitatni. Még mindig folynak viták arról, hogy mi az abortusz. A "mellett" és a "ellen" végtelenségig mérlegelhető – mindegy, a vélemények eltérőek lesznek. Igen, és hogyan lehet egyetlen következtetésre jutni egy ilyen összetett, erkölcsi és etikai kérdés megoldása során? Valójában egy ilyen semleges szó alatt egy meg nem született ember meggyilkolása rejlik. Sőt, az édesanyja dönti el, hogy élve távozik, vagy megöl
