Modern sütőtálca

Modern sütőtálca
Modern sütőtálca
Anonim

A modern konyha nemcsak új háztartási gépekből áll. Az elmúlt évtizedben az ételek elkészítéséhez használt edények is jelentős változásokon mentek keresztül. A sütéshez és sütéshez használt öntöttvas és agyagtartályok átadják a helyét a fejlettebb típusoknak. A sütőtálca kiválasztásakor figyelembe kell venni a háztartási készülék típusát, a konyhai eszközök funkcionális és higiéniai tulajdonságait.

Sütőtálca
Sütőtálca

A sütők hőtermeléséhez a gázégő nyílt tüzének energiáját, az elektromágneses hullámok sugárzását, a konvekciós száraz és forró levegőt, az elektromos spirálokból és fűtőelemekből származó hőt használják fel. Minden esetben kívánatos egy megfelelő sütőtálcával rendelkezni. Az ételek és az elfogyasztott energia optimális kombinációja kiváló eredményt ad az egészséges, ízletes és gyönyörű ételek formájában.

A konyhai eszközök kiválasztásának fő paraméterei a méret és az anyag, amelyből készültek. Könnyű meghatározni a méreteket, elég ismerni a sütő paramétereit és a családtagok számát. A legelterjedtebb és legfunkcionálisabb a fém sütőlapoktapadásmentes, kerámia vagy zománc bevonat.

rozsdamentes acél tepsi
rozsdamentes acél tepsi

Az egyenletes fűtés és hőeloszlás vastag aljú serpenyőt biztosít. Jobb, ha eloxált alumínium. Az oldalak magassága széles tartományban ingadozhat, mély formákban nagy húsdarabok sütésére van lehetőség, a kis péksüteményekhez lapos lapokat használnak. Az optimális hőeloszlás a teljes felületen akkor érhető el, ha a sütőtálcán 3-5 centiméteres rés van a szekrény falai mentén.

üvegtálca
üvegtálca

Nagyon jól mutat a konyhában, és tisztítja a rozsdamentes acél edényeket. Miután úgy döntött, hogy megvásárol egy ebből az anyagból készült sütőtálcát, emlékezni kell arra, hogy a termék vékony falai ebben az esetben gyors deformációhoz vezethetnek. Ez nem fog megtörténni, ha olyan sütőlapot választ, amelyen egy alumíniumréteg van préselve két réteg rozsdamentes acél közé.

A többrétegű alsó rész biztosítja az edények legjobb hővezető képességét. A rozsdamentes acél tepsi ideális zöldség- és túrós rakott főzéshez, hús- és gombás ételek párolásához.

üvegtálca
üvegtálca

A hőálló edények gyártásának technológiái lehetővé teszik, hogy a konyhai arzenálban legyen egy üveg sütőlap. A hőálló üveget nem csak mikrohullámú sütőben használják, akár 220 fokos hőmérsékletet is kibír, és akár 10 évig is eláll. Legalábbis a gyártók ezt adják. A lasagne üvegserpenyőben történő főzése után az asztalnál is tálalható ugyanabban az edényben.

Hullámos alsó sütőtálca
Hullámos alsó sütőtálca

Minden típusú tálca rendelkezik további opciókkal. Ezek közé tartozik a hullámos fenék, amely lehetővé teszi a hús és a zöldségek grillezési módban történő sütését. Védje a huzat termékek túlszáradásától. A kínált ételek formájának változatossága lehetővé teszi a főzési folyamat optimalizálását is. A téglalap alakú serpenyők több ételt tárolnak, míg a kerek és ovális serpenyők egyenletesebben melegítenek.

A sütőlapok sok évig szolgálhatnak anélkül, hogy elveszítenék tulajdonságaikat. Ezért ne spóroljon a vásárláson, ha olcsó lehetőséget választ. A kiváló minőségű sütőlapok segítenek abban, hogy a főzési folyamat élvezetes legyen, és az elkészült ételek egészségesek.

Ajánlott: