Az üvegek helyes sterilizálása

Tartalomjegyzék:

Az üvegek helyes sterilizálása
Az üvegek helyes sterilizálása
Anonim

Savanyúságot és lekvárt sokan szüretenek télire. Természetesen ahhoz, hogy sokáig álljanak, szükséges a tartály megfelelő előkészítése. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell sterilizálni az üres üvegeket.

hogyan kell sterilizálni az üvegeket
hogyan kell sterilizálni az üvegeket

Ez egy nagyon egyszerű dolog. Csak gondosan és a lehető leggondosabban kell követnie az összes lépést. Számos egyszerű módszer létezik az üvegedényeken lévő mikrobák elpusztítására. Tehát hogyan lehet gyorsan és hatékonyan sterilizálni az edényeket további felszerelés nélkül? Leggyakrabban a háziasszonyok a legmegbízhatóbb és legegyszerűbb módszert gyakorolják - egy gáztűzhelyen. Először természetesen az üvegeket alaposan ki kell öblíteni vízzel. Előzetesen hozzáadhat szódát is, és néhány percig áztathatja az edényt.

Ezután vegyen egy nagy edényt, és töltse fel vízzel körülbelül harmadára. Az aljára speciális rácsot helyezhet. Ezután a tiszta üvegeket nyakkal lefelé helyezzük a serpenyőbe. Ezután kapcsolja be a gázt, és forraljon vizet 10-15 percigmin. A rostélyra azért van szükség, hogy forraláskor az üvegek ne üssék egymást és ne törjenek el. Zöldséget vagy gyümölcsöt célszerű közvetlenülután beleforgatni.

hogyan kell sterilizálni az üvegeket
hogyan kell sterilizálni az üvegeket

száraz. Az üvegeken kívül a fedeleket is sterilizálni kell. Ehhez öntsünk egy kis vizet egy fémpohárba (lehetőleg zománcozott), tegyük rá a fedőt, és forraljuk 2-3 percig. Nem lehet hosszabb, mert a túlmelegedés deformálhatja a tömítőgumi gyűrűt.

Az üvegek sterilizálása a sütőben

Ez szintén nem túl bonyolult módszer, sok háziasszony számára ismerős. Abban az esetben, ha termosztátos sütővel rendelkezik, minden bizonnyal ez lesz a legkényelmesebb az Ön számára. Az a tény, hogy ilyen felszereléssel több dobozt is sterilizálhat egyszerre. A sütőt 100 fokra kell felmelegíteni. Magasabb hőmérsékleten az üvegedények szétrepedhetnek. Ezután a bankokat a rácsra helyezzük. Ha nedvesek, fordítsa le őket. Így a víz elpárolog. A száraz edényeket nyakkal lefelé lehet helyezni. Az üvegeknek körülbelül 15-20 percig kell lenniük a sütőben. Ez idő alatt minden nem kívánt mikroorganizmus elpusztul. A legjobb, ha az üvegeket a sütőben hagyjuk, miután kikapcsoltuk kihűlni.

hogyan kell sterilizálni az üvegeket
hogyan kell sterilizálni az üvegeket

Az üvegek sterilizálása a mikrohullámú sütőben

Ez a módszer is nagyon kényelmes, és a háziasszonyok gyakran alkalmazzák. Hátránya lehet, hogy nem minden edény kerül a mikrohullámú sütőbe. Szükség esetén azonban három és két literes üvegek is lehetnektedd be az oldalára, miután előbb öntöttél beléjük egy kis vizet. Melegítse fel az edényeket körülbelül 2-3 percig forrásban lévő víz után, amelynek szintje körülbelül 1 cm legyen.

Az üvegek sterilizálása speciális fedővel ellátott edény használatával

Jelenleg az üzletben kapható egy speciális edényfedél, amely üvegedények sterilizálására szolgál. Különböző átmérőjű furatokkal eladó. Az ilyen berendezések használata nagyon egyszerű. Csak vizet kell önteni a serpenyőbe, le kell zárni a fedelet, és az üveget a lyukra kell helyezni. A sterilizálást körülbelül 15 percig végezzük. Ezután a szokásos módon kivesszük az edényt, és törölközőre helyezzük, hogy megszáradjon.

Tehát most már tudja, hogyan kell megfelelően sterilizálni a savanyúságok és lekvárok üvegeit. A fent leírt módszerek egyikével biztosíthatja magát olyan problémák ellen, mint például a zavaros sóoldat vagy a fedél spontán felnyitása a tárolás során.

Ajánlott: