A gyermek megfelelő táplálkozása: életkor, alapelvek, táplálkozási jellemzők és minta menü

2024 Szerző: Priscilla Miln | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-18 02:18

A gyermek megfelelő táplálkozása nagyon fontos. Ma a legtöbb szülő nem érti a gyermekek napi étrendjének helyes elkészítését. De ezzel a témával mindenkinek foglalkoznia kell, akinek már van gyereke, és azoknak, akik a jövőben is gyermeket terveznek. A morzsáknak egészen kicsi koruktól kezdve el kell honosítaniuk a helyes táplálkozás kultúráját és alapjait.

A szülők példát mutatnak

A gyermek megfelelő táplálkozása egészségének alapja. Azokban a családokban, ahol az egészséges ételek is szerepelnek az étrendben, ritkán adódik olyan helyzet, amikor a gyerek rendbe jön, vagy egyáltalán nem hajlandó enni. Ezért nagyon fontos, hogy kisgyermekkortól példát mutassunk a babának. Magyarázza el gyermekének, hogy a gyorsétterem káros a gyomor-bélrendszerre, a magas cukorfogyasztás pedig a szervezet egészére.

Természetesen ma már számos étterem és kávézó kínál gyerekmenüt a látogatóinak. De nem lehetünkmagabiztos a főzéshez használt termékek minőségében. Az intézmények gyakran kiegyensúlyozatlan ételeket készítenek, ahol a megrendelt étel kalóriatartalma meghaladja az átlagos KBJU-normát.

Van egy nagyon érdekes megközelítés, amely segít a gyermek menüjének elkészítésében, amely a megfelelő táplálkozáson fog alapulni. Ebben segítenek a gyerekeknek készült képek zöldségekkel és gyümölcsökkel. És a gyerek pontosan jelzi, hogy melyik ételeket szereti és melyeket nem.

Ezért próbálja meg soha ne vásároljon ételt kétes bódékban, kávézókban vagy éttermekben gyerekkel. Mutass jó példát gyermekeidnek. Ugyanez vonatkozik a rágcsálnivalókra is az élelmiszerboltokban. A keksz, chips, dió és más ilyen típusú termékek egészségre veszélyes összetételűek. A színezékek, ízfokozók és aromák károsan hatnak gyomrunk működésére, vérbe jutva komoly terhelést jelentenek a többi szerv számára.

Megfelelő táplálkozás óvodáskorú gyermekek számára

Egy 6 éven aluli gyermek hatalmas mennyiségű energiát költ. Ezért nagyon fontos a helyes diéta, hogy megtérüljön minden energiaköltség, ráadásul a felnövő férfi szervezete minden szükséges vitaminnal, nyomelemekkel, fehérjékkel és zsírokkal feltöltődjön.

A fő hasznos összetevők a gabonafélékben, gyümölcsökben, kenyérben és zöldségekben találhatók. A hús pozitív hatással van a vér hemoglobinszintjére. A növényi olaj az egészséges zsírok legjobb forrása a növekvő szervezet számára.

Egy gyereknek ebben a korban napi 5-ször kell enniekis adagokban. Az étkezések közötti szünet körülbelül 3-4 óra. A napi élelmiszerek hozzávetőleges listája.

1. Reggeli. Tejtermékekből készült ételek (túró, syrniki), rántotta, zabkása, édes gyümölcsök.
2. Ebéd. Joghurt, kefir, gyümölcsök.
3. Ebéd. Könnyű zöldségleves, a húslevest előnyösebb húsra vagy halra használni. A másodikhoz: hús zöldségekkel vagy húsétel gabonapelyhekkel és zöldségsalátával. Kompót friss bogyókból vagy szárított gyümölcsökből.
4. Snack. Túrós rakott, tej, kefir és sütemény.
5. Vacsora. Zöldségből vagy tejből készült étel, omlettet is készíthet.

A vitaminösszetétel megfelelő megőrzése érdekében a gyümölcsöket és zöldségeket érdemes nyersen fogyasztani, mivel a hőkezelés számos hasznos tulajdonságtól megfosztja az ételt. 7 naponta egyszer helyettesítheti a húst és a halat belsőségekkel, például májjal, szívvel és másokkal. Kerülje a félkész termékeket, ezek nem szerepelhetnek a gyermekek étrendjében. Ugyanez vonatkozik a majonézre és a ketchupra is.

Rendszeres étkezés

A precíz étrend betartása fontos szerepet játszik abban, hogy szervezetünk felszívja a tápanyagokat. A reggeli a napi étrend körülbelül 25%-a, az ebéd - 35%, a délutáni tea - 15%, a vacsora pedig a napi étrend körülbelül 25%-a.

Próbáljon meg nem engedni a további nassolnivalót, mert a gyermek, ha elege van, egyszerűen megtagadhatja a közeledő ebédet vagy vacsorát. Ha a taktika nem hoz sikert, akkor fokozatosan váljon le. Kínáljon a babának egy harapnivalót gyümölccsel vagy gyümölcslével, az ilyen étkezés nem rontja el az étvágyat.

Energiaköltségek pótlása

A gyermekek megfelelő táplálkozása pozitív hatással van a szervezet aktivitására és anyagcsere-folyamataira. Ha azt észleli, hogy gyermeke túlsúlyos, azonnal csökkentse az édességek és a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztását. Tegye jól látható helyre az egészséges ételeket gyümölcsök, gabonafélék és diófélék formájában. Ne félj az édes gyümölcsöktől, vitaminraktárat tartalmaznak. És a legtöbb gyerek képes megérezni, mire van szüksége a szervezetnek egy adott időszakban, és maga is kérhet például egy másik almát.

Próbálja megfelelően megszervezni gyermeke szabadidejét, sétáljon sokat, járjon sportkörbe. Hamarosan gyermeke tevékenységére összpontosítva képes lesz megfelelő táplálkozási rendszert felépíteni az energiaköltségek pótlására.

Ételek főzése

A gyermekek megfelelő táplálkozásával kapcsolatban már minden világos. De hogyan kell helyesen főzni az ételt, és mire kell elsősorban odafigyelni? Ne feledje, hogy a termékeknek frissnek és jó minőségűnek kell lenniük. Ha hosszú ideig tárolja őket, elkezdenek romlani, és a hasznos nyomelemek többsége jelentősen csökken. Az újramelegítés negatív hatással van az edény hasznos tulajdonságainak megőrzésére is. Úgy gondolják, hogy a további hőkezelés katalizátorként szolgál a mérgező nitrátok megjelenésében, amelyek mérgezést okozhatnak a gyermek szervezetében.

Hogy minden hasznos vitamin és ásványi anyag bent maradjontermékek előnyben részesítik a gőzben történő főzést. Kerülje a növényi olajban való sütést, jobb, ha sütőben süti, forralja vagy pörkölt. A helyzet az, hogy a sütés közben főtt ételek negatívan befolyásolják a gyomornyálkahártya működését, és súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak.

Sütéshez próbáljon zabpehely-, rizs- és hajdinalisztet választani. Sokkal hasznosabb, mint a kizárólag a vonzó megjelenés érdekében többször áttervezett fehér. Gyakorlatilag semmi haszna.

Egyél kedvedért

Ne feledje, nem kényszerítheti a gyermeket evésre, ha határozottan megtagadja az evést. Az Ön érdeke, hogy felébressze étvágyát, és ne erőltessen rá egy újabb kanál zabkását.

A babát az asztalhoz hívhatod, ha ő maga is evési vágyat mutat.

Vegyünk néhány finom trükköt az óvodások étvágyának serkentésére:

1. A szabadtéri séták, sportok és játékok javítják az étvágyat.
2. Díszítse szépen asztalát. Teremtsen olyan éttermi légkört, amely önmagában is csábító az egyik étel kipróbálására.
3. Kínáljon gyermekének egy darab almát. Végül is, mint tudod, az étvágy evéssel jön.

Betartjuk az ivási rendszert

Próbáljon meg ne hagyni, hogy gyermeke igyon étkezés közben és után. A helyzet az, hogy a további folyadék felhígítja a gyomornedvet, ezáltal csökkenti az enzimek koncentrációját, és ez negatívan befolyásolja az élelmiszerek emésztését.

A fennmaradó időben a gyereknek kellrendszeresen igyon tiszta vizet. A legtöbb folyadékot a gyermek elveszíti a friss levegőn tett hosszú séták és az aktív játékok során. Kerülje az édes kompótok, vásárolt gyümölcslevek használatát. Jobb, ha saját gyümölcsitalokat és kompótokat készítünk cukor nélkül. Egy másik nagyszerű alternatíva lehet a gyermekteák, amelyek egészséges gyógynövényeket és bogyókat tartalmaznak.

Mintaétlap 1-3 éves gyermekek számára

A gyerekek megfelelő táplálkozása egy év alatt már elég sokrétű lehet, így a főzéssel nem lehet nehézség.

1. Reggeli. Tejkása 100-150 ml. Gyümölcs, kompót vagy gyógytea.
2. Ebéd. Könnyű növényi saláta növényi olajjal. A hidegen sajtolt olívaolajat célszerű előnyben részesíteni, abban több a telített zsír. Zöldségleves könnyű hús- vagy hallevesben. Hússzuflé körettel (dara, főtt burgonya). A tésztát hetente legfeljebb egyszer ajánlatos beiktatni az étrendbe.
3. Snack. Túró, joghurt vagy kefir sütivel. Hozzáadhat gyümölcsöt, minden a gyerek étvágyától függ.
4. Vacsora. Hússzelet és zöldségek párolva vagy párolva. És előnyben részesítheti a főtt hajdinát vagy más könnyen emészthető gabonaféléket is. Ugyanilyen vonzó lehetőség vacsorára egy túrós rakott egy kanál lekvárral.

Mintaétlap 3-6 éves gyermekek számára

A gyerekek ebben a korban is nagyon aktívak. A 3-4 éves gyermekek táplálékának kalóriatartalma körülbelül 1700 kcal, 5 éves korban körülbelül 1900-2000 kcal, 6 éves kortól pedig 2200 kcal.kcal.

Gyerekek megfelelő táplálkozása, heti menü.

1. Reggeli. Gabona müzli gyümölcsökkel. Egy szelet kenyér vajjal és tea mézzel (allergia hiányában). A túrós rakott ételek, a tejes zabkása és a sajtos sütemények szintén kiváló reggelit kínálnak.
2. Ebéd. Zöldségsaláta párolt hússal tejfölben, húsgombócban, főtt húsban vagy zrazyban. Főtt gabonapelyhekkel (rizs, hajdina, bulgur stb.) díszítjük. A húsételhez főtt burgonyát vagy burgonyapürét adhatunk. Egy pohár kompót vagy zselé. Szelet fehér vagy teljes kiőrlésű kenyér.
3. Snack. Kefir, túrós rakott, sajttorta, zsemle vagy vajas sütemény.
4. Vacsora. Zöldség rakott, burgonya zrazy, puding, töltött paprika. Ihat kompótot, tejet vagy teát.

A bemutatott menü ellenére ne feledje, hogy az étrend összeállítása során elsősorban gyermeke preferenciáiból kell kiindulnia. Ha utálja a cukkinit, ne kényszerítse az elfogyasztására, mert rengeteg hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Lehetséges problémák

A gyerekekben meglehetősen korán kezdenek kialakulni az alapvető ízlési preferenciák. Ezért egészen a közelmúltig a szokásos ételt ellenségesen észlelték, és a gyermek nem hajlandó megenni ezt vagy azt az ételt. Nem kell a gyerekeket nem szeretett termék fogyasztására kényszeríteni. Készítsen hozzáértő étrendet, és zárja ki az ilyen típusú ételeket. Egy kis idő elteltével próbálja újra javasolni ezt a terméket.

Ha a gyermeknek nincs étvágya, próbálja meg kideríteni az okát. Talán az előző étkezés nagyon kielégítő volt, vagy nem tervezett nassolások voltak, és a gyerek még nem volt éhes.

És ne feledd! Csak te mutathatsz megfelelő példát gyermekednek.